Odaberite kvalitetu

Za pripremu prave napuljske pizze ključni su isključivo i samo kvalitetni sastojci. Samo s vrhunskim sastojcima, kao što su prava talijanska brašna, sočne rajčice San Marzano, svježa mozzarella di bufala i odabrano ekstra djevičansko maslinovo ulje, postići ćete autentične okuse.

Izravno vama

Naša internetska trgovina omogućuje vam da doživite autentično talijansko kulinarsko iskustvo. Osim toga, možete upoznati postupke pečenja pizza i pripremu drugih tradicionalnih jela te se povezati s našom zajednicom.

Blog

Recept za pizzu u domaćoj pećnici – savršena pizza bez pizza peći

Ovaj recept za domaću pizzu savršen je za sve koji žele ispeći stvarno dobru pizzu bez peći za pizzu. Pravilna hidratacija, dulja fermentacija i jasan postupak korak po korak.

Savršeno tijesto za napuljsku pizzu u kuhinjskom robotu: jednostavni trikovi za vrhunski rezultat

Napraviti savršenu napuljsku pizzu kod kuće nije tako jednostavno kao što izgleda u videima. Tijesto se kida, rubovi ostaju ravni i tvrdi, a rezultat nije nimalo nalik pahuljastoj pizzi iz prave napuljske peći. Ali postoji rješenje - a ono leži u pravoj ravnoteži brašna i dobrom procesu fermentacije.

Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut

Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.