Paket Pizza Start - Napolitana 24 sata

Tradicionalna napuljska pizza za 24 sata

Paket je namijenjen svima koji žele ispeći pravu napuljsku pizzu s kratkom fermentacijom. Namijenjen je receptima s vremenom dizanja do 24 sata, gdje su ključni pravo brašno, stabilno tijesto i uravnotežen okus.

Ovaj paket pruža pouzdan rezultat bez kompliciranih postupaka – idealan za one koji žele tradiciju, provjerenu strukturu i pravo napuljsko iskustvo u jednom danu.

Idealno za

• ljubitelji tradicionalne napuljske pizze
• pečenje pizze u jednom danu
• domaće pizze za večeru
• svi koji žele provjereni recept bez komplikacija

Sadržaj paketa

5x Caputo Pizzeria 1 kg
Brašno tipa 00, razvijeno posebno za tradicionalno napuljsko tijesto za kratko dizanje (12-24 sata). Karakterizira ga jak, elastičan gluten koji omogućuje lako rastezanje, dobro zadržavanje plina i stabilna struktura tijekom pečenja.

4x San Marzano DOP pelati 400 g
Originalne rajčice San Marzano iz regije Campania. Cijele rajčice u vlastitom soku, idealne za klasični napuljski umak s prirodnom slatkoćom i uravnoteženom kiselošću.

1x Caputo suhi kvasac 100 g
Prirodni suhi kvasac od talijanske melase (Saccharomyces Cerevisiae) s visokom snagom fermentacije. Pruža ujednačenu fermentaciju i predvidljive rezultate u kratkim fermentacijama.

1x Caputo Semola 1 kg
Brašno semola za razvlačenje tijesta, sprječavanje lijepljenja i dodavanje lagane hrskavosti podlozi za pizzu.