Brašno Pizzuti Costa D'Amalfi - 5 kg
PDV je uključen u cijenu
Dostava se obračunava na kraju kupnje.
Na zalihi
Brašno Pizzuti Costa d'Amalfi je brašno tipa 0 , posebno razvijeno za pripremu tijesta za pizzu sa srednjim do dugim vremenom dizanja. Nastala je na temelju povratnih informacija vrhunskih napuljskih proizvođača pizze. Visoka kvaliteta proteina i dugotrajna stabilnost tijesta osiguravaju izvrsnu izvedbu tijekom faze miješenja. Nakon pečenja tijesto poprima zlatnu boju i izvrsnu razvijenost ruba pizze.
Tijesto se mora dizati između 24 i 48 sati na temperaturi od oko 25 °C, a vrhunac zrelosti postiže se nakon 36 sati.
Značajke:
- Vrsta brašna: tip "0"
- Podrijetlo: 100% talijansko brašno
- Snaga (W): 300
- Proteini: 15,0%
- Elastičnost: P/L 0,65
- Upijanje vode: 57,0%
- Stabilnost: najmanje 14 minuta
Pizzuti Costa d'Amalfi brašno savršen je izbor za svakoga tko želi napraviti autentičnu napuljsku pizzu iznimnog okusa i teksture.
Blog
Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella
Pročitaj više
Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!
Pročitaj više
Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
