Brašno Pizzuti Pulcinella - 5kg
PDV je uključen u cijenu
Dostava se obračunava na kraju kupnje.
Na zalihi
Brašno za pizzuti Pulcinella je brašno tipa 0, posebno pogodno za pripremu tijesta sa srednje kratkim vremenom dizanja. Zbog svoje srednje jakosti omogućuje proizvodnju konačnog proizvoda izrazitog mirisa i okusa.
Tijesto treba da se diže između 12 i 24 sata na temperaturi od približno 25°C, a vrhunac zrelosti postiže nakon 18 sati.
Značajke:
- Vrsta brašna: meko pšenično brašno tip "0"
- Podrijetlo: 100% talijansko brašno
- Snaga (W): 260
- Proteini: 13%
- P/E omjer: 0,65
- Upijanje vode: 56,0%
- Stabilnost: najmanje 8 minuta
Pizzuti Pulcinella brašno idealan je izbor za ljubitelje pizze koji žele brzo i učinkovito pripremiti tijesto izvrsne teksture i prepoznatljivog okusa.
Blog
Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella
Pročitaj više
Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!
Pročitaj više
Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
