Pizzuti Spolvero - 5 kg
Cijena s popustom
€9,70
PDV je uključen u cijenu
Na zalihi
Profesionalna mješavina za razvlačenje tijesta
Pizzuti Spolvero je posebna smjesa namijenjena za razvlačenje i izradu tijesta za pizzu. Kombinacija srednjezrnate krupice i rižinog brašna olakšava rad na radnoj površini, sprječava lijepljenje i poboljšava konačnu teksturu pizze.
Ovo je proizvod za pekare koji žele više – više kontrole, više konzistencije i najvišu razinu pečenja i kvalitete. Smjesa dodaje više okusa pizzi, a istovremeno pomaže da donja strana ostane hrskava dulje čak i nakon pečenja.
Zašto odabrati Pizzuti Spolvero
- namijenjeno pekarima koji teže najvišoj razini kvalitete
- olakšava razvlačenje tijesta na radnoj površini
- sprječava lijepljenje bez prekomjernog prskanja
- poboljšava okus gotovog proizvoda
- produljuje hrskavost podloge za pizzu
- pogodno za profesionalno i kućno pečenje
Upotreba
- za razvlačenje napuljskog i klasičnog tijesta
- za rad na pultu ili reketu
- pogodno za visoke i niske temperature pečenja
Sastav
- krupica od durum pšenice (srednje granulacije)
- rižino brašno
Blog
Recept za pizzu u domaćoj pećnici – savršena pizza bez pizza peći
Ovaj recept za domaću pizzu savršen je za sve koji žele ispeći stvarno dobru pizzu bez peći za pizzu. Pravilna hidratacija, dulja fermentacija i jasan postupak korak po korak.
Pročitaj više
Savršeno tijesto za napuljsku pizzu u kuhinjskom robotu: jednostavni trikovi za vrhunski rezultat
Napraviti savršenu napuljsku pizzu kod kuće nije tako jednostavno kao što izgleda u videima. Tijesto se kida, rubovi ostaju ravni i tvrdi, a rezultat nije nimalo nalik pahuljastoj pizzi iz prave napuljske peći. Ali postoji rješenje - a ono leži u pravoj ravnoteži brašna i dobrom procesu fermentacije.
Pročitaj više
Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut
Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
