Paket Premium Napoli - Tradicija

Klasična napuljska pizza u svom najčišćem obliku

Premium Napoli – Tradicija je paket osmišljen za pekare koji cijene originalnu napuljsku pizzu, gdje su tijesto, rajčice i tipični talijanski okusi u prvom planu. Temelji se na brašnu Caputo Pizzeria, provjerenom izboru mnogih napuljskih pizzerija , a nadopunjuje se tradicionalnim dodacima koji pizzi daju dubinu i karakter.

Ovo je paket za one koji žele autentičan okus Napulja, bez modernih interpretacija i bez kompromisa.

Idealno za

• tradicionalna napuljska pizza
• pekari koji se kunu u klasiku
• pizza večere s autentičnim okusom
• svi koji žele okusiti Napulj kod kuće

Sadržaj paketa

6x Caputo Pizzeria 1 kg
Brašno tipa 00, razvijeno za klasično napuljsko tijesto s fermentacijom od 12-24 sata. Karakterizira ga elastični gluten, lako rastezanje i stabilna struktura tijesta - idealno za tradicionalni stil pizze.

4x San Marzano DOP 400 g
Klasične San Marzano paprike s prirodnom slatkoćom i uravnoteženom kiselošću. Neizostavna baza za tradicionalni napuljski umak.

1x Caputo suhi kvasac 100 g
Suhi kvasac s visokom snagom fermentacije, koji omogućuje ujednačeno dizanje i ponovljive rezultate tijesta.

1x Caputo Semola 1 kg
Brašno za razvlačenje tijesta, sprječavanje lijepljenja i dodavanje lagane hrskavosti podlozi za pizzu.

1x Pecorino sir 250-300 g
Tradicionalni talijanski sir s izrazitim, slanim karakterom koji pizzi dodaje dubinu i autentičan završetak.

1x 'Nduja di Spilinga' 180 g
Intenzivna, pikantna 'nduja s prepoznatljivom pikantnošću koja pizzi dodaje pravi južnotalijanski karakter.