Paket Premium Napoli - ORO

Vrhunska napuljska pizza bez kompromisa

Premium Napoli – ORO je najviša klasa u ponudi – paket namijenjen pekarima koji žele maksimalnu kvalitetu, potpunu kontrolu nad tijestom i odabrane sastojke s izrazitim karakterom. Temelji se na profesionalnom brašnu Pizzuti Costa d'Amalfi ORO i nadopunjuje se vrhunskim dodacima koji omogućuju stvaranje klasičnih i modernih napuljskih kombinacija na najvišoj razini.

Ovo nije svakodnevno pakiranje. Ovo je vrhunski izbor za specijalizirane pekare i one koji znaju što rade.

Idealno za

• iskusni pekari i napredni entuzijasti
• vrhunske napuljske pizze
• duge, precizno kontrolirane fermentacije
• posebne večeri s pizzom i pečenje u „chef stilu“
• svi koji žele apsolutni vrhunac ponude

Sadržaj paketa

1x Pizzuti Costa d'Amalfi ORO 10 kg
Vrhunsko profesionalno brašno, razvijeno za precizno kontroliranu fermentaciju, vrhunsku strukturu i okus tijesta. Pruža potpunu kontrolu, iznimnu prozračnost i čist, elegantan rezultat - idealno za zahtjevno pečenje i dulje fermentacije.

6x San Marzano DOP pelati 400 g
Klasične rajčice San Marzano s prirodnom slatkoćom i uravnoteženom kiselošću. Savršena baza za vrhunski napuljski umak.

1x Caputo suhi kvasac 100 g
Suhi kvasac s visokom fermentacijskom snagom, pogodan za stabilnu i kontroliranu fermentaciju.

1x Pizzuti Semola 1 kg
Brašno za razvlačenje tijesta, sprječavanje lijepljenja i dodavanje lagane hrskavosti podlozi za pizzu.

1x Pesto od pistacija 180 g
Kremasti pesto od pistacija s prepoznatljivim, ali uravnoteženim okusom. Idealan za elegantne, moderne napuljske kombinacije.

1x 'Nduja di Spilinga' 180 g
Blaga, kremastija verzija 'nduje s bogatim okusom i suptilnom pikantnošću koja pizzi dodaje dubinu bez agresivne oštrine.

1x Pecorino sir 250-300 g
Tradicionalni talijanski sir s prepoznatljivim karakterom koji pizzi dodaje složenost, slanost i autentičan završetak.