Paket Pizza Start - Klasični

Započnite s napuljskom pizzom – kako treba, bez nagađanja

Paket Pizza Start – Klasični idealan je izbor za sve koji žele ući u svijet prave napuljske pizze s provjerenim, profesionalnim sastojcima. Sadrži pažljivo odabrana brašna, rajčice i kvasac, koje koriste i mnoge pizzerije u Italiji – sada sakupljene u jednom logičnom početnom paketu.

Ovaj paket vam omogućuje da shvatite razliku između prosječne pizze i one koja ima pravi okus, teksturu i prozračnost već od prvog pečenja.

Idealno za:

• Prvi koraci u pečenju napuljske pizze
• domaće pizze za večeru
• poklon za ljubitelja pizze
• svi koji žele pouzdan "početni" paket bez kompromisa

Što je u paketu?

4x Caputo Pizzeria 1 kg
Brašno tipa 00, namijenjeno za tradicionalno tijesto za napuljsku pizzu. Izvrsno za kraće fermentacije (12–24 sata), s jakim i elastičnim glutenom koji omogućuje tijestu lako rastezanje i stabilnu strukturu.

1x Caputo Nuvola 1 kg
Brašno tipa 0 za dulje dizanje (36-48 sati), poznato po iznimnoj prozračnosti i volumenu tijesta. Idealno za one koji žele mekanu, laganu i visoku pizzu s izraženim mjehurićima zraka.

1x Caputo Semola 1 kg
Brašno idealno za razvlačenje tijesta bez lijepljenja, a istovremeno dodaje laganu hrskavost podlozi za pizzu.

3x San Marzano DOP pelati 400 g
Originalne rajčice San Marzano iz regije Campania. Cijele, lagano pirjane rajčice u vlastitom soku, bez potrebe za dodatnom obradom - osnova za klasični napuljski umak od rajčice.

1x Caputo suhi kvasac 100 g
Prirodni aktivni suhi kvasac od talijanske melase (Saccharomyces Cerevisiae) s visokom snagom fermentacije. Osigurava ravnomjerno dizanje i mekan, aromatičan rezultat.