Brašno Caputo Cuoco 4 x 1 kg

Cijena s popustom €9,88 standardna cijena €10,40
- 5 %

PDV je uključen u cijenu

Dostava se obračunava na kraju kupnje.

Caputo Cuoco brašno za pizzu idealno je brašno za tijesto koje zahtijeva dugo dizanje i sporu fermentaciju u hladnjaku. Najbolje tijesto za pizzu po originalnoj recepturi priprema se od brašna tip 00 koje pospješuje stvaranje tijesta visoke hidratacije, a takvo tijesto je izuzetno elastično, puno mjehurića i mekano.

Caputo 00 dugo dižuće brašno za pizzu idealno je za upotrebu u pizzerijama i profesionalnim kuhinjama, ali možete ga koristiti i kod kuće. Gluten u Cuoco brašnu je uravnotežen i ima optimalan omjer rastezljivosti, čvrstoće i elastičnosti.

Značajke:

  • Tip: meko pšenično brašno tip 00
  • Proteini: 13,0%
  • Snaga: W 300/320
  • Elastičnost: P/L 0,50/0,60
  • Stabilnost: 12-14 minuta
  • Upijanje vode: 59-61%
  • Indeks pada: FN 340-360

Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

Tajna najboljeg recepta za tijesto za pizzu obično je u brašnu. Brašno tip 00 za sporo dizanje je pravo za pripremu najboljeg tijesta za napuljsku pizzu kod kuće.

Blog

Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella

Otkrijte recept za autentičnu napuljsku pizzu a ruota di carro s našim Pulcinella brašnom. Mekano, rastezljivo tijesto, hrskavi rubovi i autentičan talijanski okus – pripremljeno kod kuće, baš kao iz prave pizzerije!

Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!

Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.

Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!

Vjerojatno ste uvijek željeli ispeći pizzu napolitano isti dan, zar ne? Pa, evo recepta za ukusnu pizzu kojoj treba samo 10 sati da se diže.
Brašno Caputo Cuoco 4 x 1 kg
Brašno Caputo Cuoco 4 x 1 kg
€9,88