Brašno Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg
Cijena s popustom
€4,27
standardna cijena
€4,50
- 5 %
PDV je uključen u cijenu
Dostava se obračunava na kraju kupnje.
Na zalihi
Brašno od meke pšenice tipa "0", idealno za pripremu domaće pizze prema staroj talijanskoj tradiciji. Precizan omjer snage i sadržanih proteina osigurava elastično tijesto s dobrim dizanjem, što je ključno za laganu i lako probavljivu pizzu.
Brašno je pogodno za srednje kratko dizanje od 6 do 36 sati na temperaturi od 25 °C. Vrhunac zrenja postiže se nakon 12 sati.
Karakteristike:
- Tip brašna: tip "0"
- Porijeklo: 100 % talijansko brašno
- Snaga (W): 250
- Elastičnost: P/L 0,65
- Apsorpcija vode: 54,0 %
- Stabilnost: 5 minuta
Blog
Savršeno tijesto za napuljsku pizzu u kuhinjskom robotu: jednostavni trikovi za vrhunski rezultat
Napraviti savršenu napuljsku pizzu kod kuće nije tako jednostavno kao što izgleda u videima. Tijesto se kida, rubovi ostaju ravni i tvrdi, a rezultat nije nimalo nalik pahuljastoj pizzi iz prave napuljske peći. Ali postoji rješenje - a ono leži u pravoj ravnoteži brašna i dobrom procesu fermentacije.
Pročitaj više
Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut
Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.
Pročitaj više
Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella
Otkrijte recept za autentičnu napuljsku pizzu a ruota di carro s našim Pulcinella brašnom. Mekano, rastezljivo tijesto, hrskavi rubovi i autentičan talijanski okus – pripremljeno kod kuće, baš kao iz prave pizzerije!
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
