Caputo Pasta fresca e Gnocchi - 5 kg
Cijena s popustom
€10,85
PDV je uključen u cijenu
Niska zaliha
Caputo Pasta fresca e Gnocchi lako se valja, elastično brašno s visokim udjelom proteina, kalibrirano sa škrobom prve ekstrakcije i otpornim glutenom. Kombinacija s vodom stvara sjajno i dosljedno tijesto, koje pruža izvanredan okus.
Brašno koje se lako valja. Zahvaljujući svojoj elastičnoj konzistenciji, idealno je za dodavanje okusa vašoj svježoj tjestenini i njokima.
Svojstva:
- Tip brašna: 00
- Snaga (W): W 260/280
- Elastičnost: P/L 0,70/0,80
- Proteini: 12,25%
Blog
Recept za pizzu u domaćoj pećnici – savršena pizza bez pizza peći
Ovaj recept za domaću pizzu savršen je za sve koji žele ispeći stvarno dobru pizzu bez peći za pizzu. Pravilna hidratacija, dulja fermentacija i jasan postupak korak po korak.
Pročitaj više
Savršeno tijesto za napuljsku pizzu u kuhinjskom robotu: jednostavni trikovi za vrhunski rezultat
Napraviti savršenu napuljsku pizzu kod kuće nije tako jednostavno kao što izgleda u videima. Tijesto se kida, rubovi ostaju ravni i tvrdi, a rezultat nije nimalo nalik pahuljastoj pizzi iz prave napuljske peći. Ali postoji rješenje - a ono leži u pravoj ravnoteži brašna i dobrom procesu fermentacije.
Pročitaj više
Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut
Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
