Božićni poklon paket - CAPUTO

Priuštite si pravo talijansko iskustvo u udobnosti vlastitog doma s našim CAPUTO božićnim setom za izradu napuljske pizze! Set je savršen poklon za sve ljubitelje talijanske napuljske pizze.

Pakiranje sadrži različita brašna, svako sa svojim karakteristikama, okusom i sposobnošću niske ili visoke hidratacije te dizanja tijesta od 12 do 72 sata.

Paket uključuje:

• 2x Caputo Pizzeria brašno 1 kg - Caputo Pizzeria kratko dižuće brašno za pizzu prikladno je za tradicionalno tijesto za pizzu. Brašno za pizzu 00 s jakim, elastičnim glutenom idealno je za izradu tijesta koje zahtijeva srednje vrenje.
• 1x Caputo Nuvola brašno 1 kg - Caputo Nuvola brašno za pizzu je brašno tipa 00 za ultra mekano tijesto. S njim možete lako pripremiti tijesto za talijansku pizzu. Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zbog visoke fermentabilnosti, koja je prirodno prisutna u zrnima pšenice.
• 1x Caputo Cuoco brašno 1 kg - Caputo Cuoco brašno za pizzu idealno je brašno za tijesto koje zahtijeva dugo dizanje i sporu fermentaciju u hladnjaku. Najbolje tijesto za pizzu prema originalnom receptu priprema se korištenjem brašna tipa 00, koje potiče stvaranje tijesta s visokom hidratacijom, a takvo tijesto je izuzetno elastično, puno mjehurića i mekano.
• 1x Caputo Semola brašno 1 kg - Koristite ga kao brašno za razvlačenje pizze. Oštro brašno za tjesteninu ili kruh od durum pšenice Caputo Semola je također izvrsno brašno za pripremu pravih talijanskih delicija - tjestenine i kruha. Talijansko durum brašno je dvostruko mljevena semolina s povećanom elastičnošću i iznimnom upijanjem.
• 1x Caputo suhi kvasac 100 g - Mulino Caputo suhi kvasac je suhi prirodni kvasac od 100% talijanske Saccharomyces Cerevisiae i dobiva se isključivo iz talijanske melase. Kvasac na bazi melase ima visoku fermentacijsku snagu i idealan je za izradu mekog tijesta za napuljsku pizzu nezaboravnog okusa.
• 4x Rajčice San Marzano 400 g - Tradicionalna napuljska pizza pravi se od rajčica San Marzano, najpoznatije talijanske rajčice, uzgojene u talijanskoj regiji Kampanija. To je drevna vrsta rajčice koja uspijeva na vulkanskom tlu oko Vezuva. Ova vrlo cijenjena sorta rajčice izduženog je izgleda, ima više sjemenki i izrazito sladak okus.