Caputo Paket - "PRO"

Postanite majstor pečenja pizze s PRO paketom. U paketu dobivate vrhunsko brašno Caputo Nuvola, izvrsne pelate San Marzano DOP, suhi kvasac Caputo te brašno Semola, koje je neophodno za razvlačenje tijesta i završni okus prave napuljske pizze.e.

Caputo Nuvola: mijesilica tipa 0 za ultra mekana tijesta, pogodna za duže vrijeme dizanja od 36-48 sati. S njim možete jednostavno pripremiti pravo talijansko tijesto za pizzu. Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zbog svoje visoke fermentacijske sposobnosti, koja je prirodno prisutna u zrnu pšenice.

San Marzano: Rajčica San Marzano je najpoznatija talijanska rajčica, koja se uzgaja u regiji Campania u Italiji. Strianese konzerve od rajčica sadrže cijele pirjane rajčice u pireu od rajčice koje pojačavaju tipične okuse talijanske kuhinje i unose ih u vašu domaću kuhinju.

Caputo Suhi kvasac: Osušeni prirodni kvasac 100% talijanske vrste Saccharomyces Cerevisiae i dobiva se isključivo iz talijanske melase. Kvasac na bazi melase ima visoku moć fermentacije i idealan je za izradu mekog tijesta za napuljsku pizzu nezaboravnog okusa.

Caputo Semola: Dvostruko mljeveno brašno durum pšenice blago je žute boje i idealno za razvaljanje pizze. Brašno će pizzi dati blago hrskavu koricu i omogućiti optimalno klizanje s rešetke i njeno okretanje.