Caputo Paket - "MIX"

3x Caputo Nuvola 1 kg: Brašno tipa 0 za ultra mekano tijesto, prikladno za dulje dizanje od 36-48 sati. S njime ćete s lakoćom pripremiti pravo talijansko tijesto za pizzu. Također, i slatka i slana tijesta će narasti do bogatog volumena s puno zračnih mjehurića zahvaljujući visokoj sposobnosti fermentacije, koja je prirodno prisutna u pšeničnim zrnima.

3x Caputo Pizzeria 1 kg: Prikladno za kraće dizanje i tradicionalno tijesto za napuljsku pizzu. Brašno tipa 00 s jakim, elastičnim glutenom idealno je za pripremu tijesta koje zahtijeva kratku fermentaciju od 12-24 sata.

6x San Marzano 400 g: Rajčica San Marzano najpoznatija je talijanska rajčica, uzgajana u talijanskoj regiji Campania. U limenci rajčica Strianese nalaze se cijele pirjane rajčice u umaku od rajčice, koje ističu karakteristične okuse talijanske kuhinje i donose ih u vaš dom.

1x Suhi kvasac Caputo 100 g: Suhi prirodni kvasac 100 % talijanske vrste Saccharomyces Cerevisiae, dobiven isključivo iz talijanske melase. Kvasac na bazi melase ima visoku fermentacijsku moć i idealan je za izradu mekanog tijesta za napuljsku pizzu s nezaboravnim okusom.

1x Caputo Semola 1 kg: Brašno je odlično za razvlačenje tijesta te mu daje karakterističnu hrskavost.