1. BLACK FRIDAY 🏷️ POPUSTI
Brašno Pizzuti Vesuvio - 10 kg

Brašno Pizzuti Vesuvio - 10 kg

Cijena s popustom €14,03 standardna cijena €16,50
- 15 %

PDV je uključen u cijenu

Dostava se obračunava na kraju kupnje.

Na zalihi

Besplatna dostava za narudžbe iznad €75

Kupujte bez brige

  • Brza dostava (2-3 dana)
  • Sigurno online plaćanje
  • Pouzdane recenzije
  • Pomoć i podrška
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Brašno tipa "0" od meke talijanske pšenice, idealno za tijesta s većom hidratacijom i dugom fermentacijom. Savršen izbor za pizze koje zahtijevaju sporo dizanje, elastičnu strukturu i lagano, prozračno tijesto.

Tijesto pripremljeno s brašnom Vesuvio treba se dizati između 48 i 72 sata na temperaturi od približno 25 °C . Najbolje rezultate postiže nakon 54 sata zrenja , kada se razvija puni okus i savršena struktura tijesta.

Značajke:

  • Vrsta brašna: vrsta “0”
  • Snaga (W): 350
  • Proteini: 16,5%
  • Apsorpcija vode: 58%
  • Stabilnost: najmanje 18 minuta
  • P/E: 0,65
  • Podrijetlo: 100% talijansko brašno

Ovo brašno je savršen izbor za profesionalne pekare pizza i sve ljubitelje prave napuljske pizze koji se kunu u dugu fermentaciju i autentičan okus.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Savršeno tijesto za napuljsku pizzu u kuhinjskom robotu: jednostavni trikovi za vrhunski rezultat
Napraviti savršenu napuljsku pizzu kod kuće nije tako jednostavno kao što izgleda u videima. Tijesto se kida, rubovi ostaju ravni i tvrdi, a rezultat nije nimalo nalik pahuljastoj pizzi iz prave napuljske peći. Ali postoji rješenje - a ono leži u pravoj ravnoteži brašna i dobrom procesu fermentacije.

Pročitaj više
Pica brezglutena recept

Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut
Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.

Pročitaj više
Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella
Otkrijte recept za autentičnu napuljsku pizzu a ruota di carro s našim Pulcinella brašnom. Mekano, rastezljivo tijesto, hrskavi rubovi i autentičan talijanski okus – pripremljeno kod kuće, baš kao iz prave pizzerije!

Pročitaj više

Odabrani sastojci

Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.

Zašto izabrati nas

Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.

Brašno Pizzuti Vesuvio - 10 kg
Brašno Pizzuti Vesuvio - 10 kg
€14,03