Brašno Caputo Manitoba Oro - 1 kg
Cijena s popustom
€2,90
PDV je uključen u cijenu
Dostava se obračunava na kraju kupnje.
Nije na zalihi
Manitoba Oro brašno s višim udjelom proteina iz mlina Caputo najbolji je izbor za pripremu tijesta za dugotrajno dizanje.
Meko pšenično brašno tip 0 Manitoba izrađeno je od najkvalitetnije pšenice s visokim udjelom proteina, bez dodataka i enzima. Kvaliteta glutena daje tijestu potrebnu elastičnost i rastezljivost te osigurava optimalno dizanje.
Manitoba brašno s višim udjelom proteina idealno je za pripremu konzistentnog i sjajnog tijesta.
Brašno je bogato vlaknima i proteinima te je idealno za pripremu domaćih proizvoda s kvascem, kruha, focaccie, tortilja, torti i kolačića te ostalih domaćih slastica.
Meko pšenično brašno tip 0 Manitoba izrađeno je od najkvalitetnije pšenice s visokim udjelom proteina, bez dodataka i enzima. Kvaliteta glutena daje tijestu potrebnu elastičnost i rastezljivost te osigurava optimalno dizanje.
Manitoba brašno s višim udjelom proteina idealno je za pripremu konzistentnog i sjajnog tijesta.
Brašno je bogato vlaknima i proteinima te je idealno za pripremu domaćih proizvoda s kvascem, kruha, focaccie, tortilja, torti i kolačića te ostalih domaćih slastica.
Svojstva:
- Vrsta: brašno tip 0
- Proteini: 14,5 %
- Snaga: W 360/380
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
- Stabilnost: 16-20 minuta
- Apsorpcija vode: 61-63 %
- Indeks pada: FN 340-360
Blog
Najbolji recept za napuljsku pizzu bez glutena s brašnom Caputo Fioreglut
Pravljenje pizze bez glutena može biti pravi izazov, ali brašno Caputo Fioreglut vam omogućuje stvaranje autentičnog napuljskog iskustva čak i bez glutena. U ovom receptu naučit ćete kako pravilno pripremiti tijesto, koje su tajne fermentacije i na što trebate posebno paziti kako bi vaša napuljska pizza bez glutena bila hrskava, prozračna i puna okusa.
Pročitaj više
Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella
Otkrijte recept za autentičnu napuljsku pizzu a ruota di carro s našim Pulcinella brašnom. Mekano, rastezljivo tijesto, hrskavi rubovi i autentičan talijanski okus – pripremljeno kod kuće, baš kao iz prave pizzerije!
Pročitaj više
Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!
Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.
Pročitaj više
Odabrani sastojci
Napravite vlastitu napuljsku pizzu sa sastojcima koje koriste najbolji.
Zašto izabrati nas
Nudimo sastojke i opremu koji jamče kvalitetu i željene rezultate ljubitelja pizze.
