Zamknąć

Skorzystaj ze zniżki członkowskiej!

Dołącz do naszej społeczności i uzyskaj 5% rabatu na wszystkie produkty.

Świetny zestaw dla wszystkich miłośników prawdziwej neapolitańskiej pizzy. W zestawie znajdują się dwa najlepiej sprzedające się rodzaje mąki – Caputo Pizzeria i Caputo Nuvola, najwyższej jakości pomidory San Marzano, suche drożdże Caputo zawierające najlepsze szczepy oraz mąka do rozciągania ciasta Caputo Semola.

Caputo Nuvola: Mąka typu 0 do wyjątkowo miękkiego ciasta, odpowiednia do długiego wyrastania od 36 do 48 godzin. Dzięki niej z łatwością przygotujesz prawdziwe włoskie ciasto na pizzę. Zarówno słodkie, jak i słone wypieki wyrosną na dużą objętość z wieloma pęcherzykami powietrza, dzięki wysokiej zdolności fermentacyjnej naturalnie obecnej w ziarnach pszenicy.

Caputo Pizzeria: Odpowiednia do krótszego wyrastania oraz do tradycyjnego ciasta na pizzę neapolitańską. Mąka typu 00 o silnym, elastycznym glutenie jest idealna do przygotowania ciasta wymagającego krótkiej fermentacji od 12 do 24 godzin.

San Marzano: Pomidor San Marzano to najsłynniejszy włoski pomidor, uprawiany w regionie Kampania. W puszce pomidorów Strianese znajdują się całe duszone pomidory w sosie pomidorowym, które podkreślają charakterystyczne smaki kuchni włoskiej i wprowadzają je do Twojej kuchni.

Suche drożdże Caputo: Suszone, naturalne drożdże 100% włoskiego szczepu Saccharomyces Cerevisiae, pozyskiwane wyłącznie z włoskiej melasy. Drożdże na bazie melasy mają wysoką moc fermentacyjną i są idealne do przygotowania miękkiego ciasta na neapolitańską pizzę o niezapomnianym smaku.

Caputo Semola: Mąka doskonale nadaje się do rozciągania ciasta, a także nadaje mu charakterystyczną chrupkość.

Blog

Przepis na autentyczną pizzę neapolitańską z mąką Pizzuti Pulcinella

Poznaj przepis na autentyczną pizzę neapolitańską a ruota di carro z naszą mąką Pulcinella. Miękkie, elastyczne ciasto, chrupiące brzegi i autentyczny włoski smak – przyrządzane w domu, jak w prawdziwej pizzerii!

Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!

Przygotowanie domowej pizzy w blasze to doskonały wybór dla wszystkich, którzy chcą spróbować innego rodzaju pizzy, zwłaszcza jeśli do tej pory byliście fanami klasycznej okrągłej pizzy neapolitańskiej.

Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!

Prawdopodobnie zawsze chciałeś upiec pizzę napolitano tego samego dnia, prawda? Oto przepis na pyszną pizzę, której wyrastanie zajmuje tylko około 10 godzin.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Dalej do sklepu