BIO Polnozrnata Moka Pizzuti Integrale - 500 g

Pizzuti polnozrnata moka iz 100 % italijanske mehke pšenice je nepogrešljiva izbira za vse, ki prisegajo na uravnoteženo in zdravo prehrano. Vsebuje vse naravne sestavine zrna – vlaknine, beljakovine in dragocene minerale, ki pri industrijski predelavi pogosto izginejo.

Kaj pomeni, da je moka biološka?
Biološka moka pomeni, da je pridelana brez uporabe pesticidov, herbicidov in umetnih gnojil. Žito je pridelano na način, ki ohranja rodovitnost tal, podpira biotsko raznovrstnost in spoštuje naravne cikle. Takšna moka je bolj prijazna tako do vašega telesa kot do okolja.

Idealna za pripravo:

• domačega kruha,
• testa za pico,
• peciva, piškotov, tort,
• testenin in drugih pekovskih dobrot.

Nasvet za uporabo pri pripravi pice ali kruha:
Polnozrnata moka ima drugačne lastnosti kot klasična bela moka – vsebuje več vlaknin in manj glutena, zato zahteva nekoliko drugačen pristop.
Pri pripravi kruha ali pice priporočamo, da jo mešate z belo moko (npr. v razmerju 70 % bele + 30 % polnozrnate) za boljšo elastičnost in vzhajanje testa.

Če želite uporabljati izključno polnozrnato moko, podaljšajte čas vzhajanja in dodajte nekaj več vode kot običajno – testo bo bolj vlažno, a hkrati bolj polnega okusa in bogato z vlakninami.

Lastnosti izdelka:

• Pakiranje: 500 g
• Tip moke: polnozrnata moka iz mehke pšenice
• Poreklo: 100 % italijanska moka
  
• Certificirano ekološko