Profesionalna pizza pečica BASIC XL 44, HENDI, 2 komori, 400 V, 12000 W

Profesionalna električna peč za pico BASIC XL 44 z dvema pečnima komorama je zasnovana za intenzivno uporabo v gostinstvu, kjer sta ključna zanesljivost in konstantna kakovost peke. Dve popolnoma ločeni pečni komori omogočata hkratno pripravo več pic ali različnih jedi pri različnih temperaturah, kar bistveno poveča produktivnost v času največje obremenitve.

Vsaka komora je opremljena z ločeno zgornjo in spodnjo grelno enoto, ki se regulira z neodvisnimi termostati, ter z lastnim termometrom za natančen nadzor temperature. Temperaturno območje od 50 °C do 450 °C omogoča tako počasno peko kot hitro pripravo klasične napolitanske pice.

Notranjost peči je obložena z refraktornimi kamnitimi ploščami, ki enakomerno akumulirajo in oddajajo toploto, kar zagotavlja stabilne rezultate peke. Kamnita volna kot izolacija učinkovito zadržuje toploto in zmanjšuje energijske izgube. Sprednji del iz nerjavečega jekla ter robustno jekleno ohišje zagotavljata dolgo življenjsko dobo tudi pri vsakodnevni profesionalni rabi.

Peč ima notranjo osvetlitev, mehanske (analog­ne) kontrole in je namenjena priklopu na 400 V električno omrežje, zato je primerna za profesionalna okolja, kjer je potrebna stalna visoka zmogljivost.

Ključne prednosti

• Dve ločeni pečni komori za večjo kapaciteto
• Neodvisna regulacija temperature zgoraj in spodaj
• Refraktorni kamen za enakomerno peko
• Temperaturno območje do 450 °C
• Profesionalna konstrukcija za dolgotrajno uporabo

Tehnične specifikacije

• Število komor: 2
• Napajanje: 400 V / 12.000 W
• Temperatura: 50–450 °C
• Notranje dimenzije komore: 2 × 720 × 720 × (V) 140 mm
• Zunanje dimenzije: 1000 × 955 × (V) 745 mm
• Teža: 134,35 kg
• Upravljanje: analogno
• Osvetlitev: da
• Izolacija: kamnita volna

Idealna izbira za pizzerije, restavracije, gostinske obrate in profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo električno peč z visoko kapaciteto in natančnim nadzorom peke.