Paket Premium Napoli - Tradicija

Klasična napolitanska pica v svoji najbolj čisti obliki

Premium Napoli – Tradicija je paket, zasnovan za peke, ki cenijo izvirno napolitansko pico, kjer so v ospredju testo, paradižnik in značilni italijanski okusi. Temelji na moki Caputo Pizzeria, preverjeni izbiri številnih napolitanskih picerij, in je dopolnjen s tradicionalnimi dodatki, ki pici dodajo globino in karakter.

To je paket za tiste, ki želijo avtentičen okus Neaplja, brez sodobnih interpretacij in brez kompromisov.

Idealno za

• tradicionalno napolitansko pico
• peke, ki prisegajo na klasiko
• pico večere z avtentičnim okusom
• vse, ki želijo okus Neaplja doma

Vsebina paketa

6x Caputo Pizzeria 1 kg
Moka tipa 00, razvita za klasično napolitansko testo s fermentacijo 12–24 ur. Odlikuje jo elastičen gluten, enostavno raztegovanje in stabilna struktura testa – idealna za tradicionalni stil pice.

4x San Marzano DOP pelati 400 g
Klasični pelati San Marzano z naravno sladkobo in uravnoteženo kislino. Nepogrešljiva osnova za tradicionalno napolitansko omako.

1x Suhi kvas Caputo 100 g
Suhi kvas z visoko fermentacijsko močjo, ki omogoča enakomerno vzhajanje in ponovljiv rezultat testa.

1x Caputo Semola 1 kg
Semolina moka za raztegovanje testa, ki preprečuje lepljenje in doda rahlo hrustljavost dnu pice.

1x Pecorino sir 250-300 g
Tradicionalni italijanski sir z izrazitim, slanim značajem, ki doda pici globino in avtentičen zaključek.

1x ’Nduja di Spilinga 180 g
Intenzivna, pikantna ’nduja z značilno ostrino, ki pici doda pravi južnoitalijanski karakter.