Paket Premium Napoli - ORO

Vrhunska napolitanska pica brez kompromisov

Premium Napoli – ORO je najvišji razred v ponudbi – paket, zasnovan za peke, ki želijo maksimalno kakovost, popoln nadzor nad testom in izbrane sestavine z izrazitim karakterjem. Temelji na profesionalni moki Pizzuti Costa d’Amalfi ORO in je dopolnjen s premium dodatki, ki omogočajo ustvarjanje klasičnih in sodobnih napolitanskih kombinacij na najvišjem nivoju.

To ni vsakodnevni paket. To je vrhunski izbor za posebne peke in za tiste, ki vedo, kaj delajo.

Idealno za

• izkušene peke in napredne navdušence
• vrhunske napolitanske pice
• dolge, natančno vodene fermentacije
• posebne pica večere in “chef-style” peko
• vse, ki želijo absolutni vrh ponudbe

Vsebina paketa

1x Pizzuti Costa d’Amalfi ORO 10 kg
Premium profesionalna moka, razvita za natančno vodeno fermentacijo, vrhunsko strukturo testa in okus. Omogoča popoln nadzor, izjemno zračnost in čist, eleganten rezultat – idealna za zahtevne peke in daljše fermentacije.

6x San Marzano DOP pelati 400 g
Klasični paradižniki San Marzano z naravno sladkobo in uravnoteženo kislino. Popolna osnova za vrhunsko napolitansko omako.

1x Suhi kvas Caputo 100 g
Suhi kvas z visoko fermentacijsko močjo, primeren za stabilno in kontrolirano vzhajanje.

1x Pizzuti Semola 1 kg
Semolina moka za raztegovanje testa, ki preprečuje lepljenje in doda rahlo hrustljavost dnu pice.

1x Pesto pistacije 180 g
Kremast pistacijin pesto z izrazitim, a uravnoteženim okusom. Idealen za elegantne, sodobne napolitanske kombinacije.

1x ’Nduja di Spilinga 180 g
Nežnejša, kremasta različica ’nduje z bogatim okusom in subtilno pikantnostjo, ki pici doda globino brez agresivne ostrine.

1x Pecorino sir 250-300 g
Tradicionalni italijanski sir z izrazitim značajem, ki doda pici kompleksnost, slanost in avtentičen zaključek.