Mąka Pizzuti Pulcinella - 5kg
Podatek VAT jest wliczony w cenę
Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.
W magazynie
Mąka Pizzuti Pulcinella to mąka typu 0 , szczególnie odpowiednia do przygotowania ciast o średnio-krótkim czasie wyrastania. Dzięki średniej wytrzymałości umożliwia uzyskanie gotowego produktu o wyraźnym zapachu i smaku.
Ciasto musi rosnąć od 12 do 24 godzin w temperaturze około 25 °C, a szczyt dojrzałości osiąga po 18 godzinach.
Cechy:
- Rodzaj mąki: Mąka pszenna miękka typ „0”
- Pochodzenie: 100% mąka włoska
- Moc (W): 260
- Wskaźnik P/E: 0,65
- Absorpcja wody: 56,0%
- Stabilność: co najmniej 8 minut
Mąka Pizzuti Pulcinella to idealny wybór dla miłośników pizzy, którzy chcą szybko i sprawnie przygotować ciasto o doskonałej konsystencji i rozpoznawalnym smaku.
Bloga
Przepis na autentyczną pizzę neapolitańską z mąką Pizzuti Pulcinella
Przeczytaj więcej
Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!
Przeczytaj więcej
Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!
Przeczytaj więcej
Wybrane składniki
Stwórz własną pizzę neapolitańską ze składników najlepszych.
Dlaczego wybrać nas?
Oferujemy składniki i sprzęt, które gwarantują jakość i pożądane rezultaty miłośników pizzy.
