Paket Pizzuti - "BLU"

Pripravite si pravo napolitansko pico kot izpod rok italijanskega mojstra – z našim skrbno izbranim Pizzuti paketom, ki združuje vse ključne sestavine za avtentičen okus, popolno strukturo in nepozaben užitek.

Vsebina paketa:

Moka Pizzuti Costa d'Amalfi (tipo 0): Idealna moka za testo s srednjim do dolgim vzhajanjem (24–48 ur). Visoka vsebnost beljakovin, odlična stabilnost in rezultat – zlato zapečen rob in popolna notranja struktura testa.

Paradižnik San Marzano Strianese: Tradicionalni, dušeni paradižniki v paradižnikovi mezgi iz regije Campania, pridelani na vulkanski zemlji ob vznožju Vezuva. Sladkast okus in bogata tekstura so nepogrešljivi za izvirno napolitansko omako.

Durum moka (dvakrat mleta, iz 100 % trde pšenice): Za dodano hrustljavost, okus in značilno zlato barvo. Idealna za posipavanje pri raztezanju testa ter mešanje s fino moko.

Suhi kvas Mulino Caputo: Naravni italijanski kvas z visoko fermentacijsko močjo za rahlo, zračno in okusno testo – kot iz prave napolitanske picerije.

Namig: Testo pripravite 36 ur vnaprej za optimalno zrelost. Uporabite durum moko za končno oblikovanje testa, dodajte San Marzano paradižnik in uživajte v popolni pici!