Parna konvekcijska pečica HENDI, 400 V, 6400 W, 783×755×634 mm

Cena z rabatem €2.629,10

Podatek VAT jest wliczony w cenę

Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.

Profesionalna parna konvekcijska pečica HENDI iz serije Evolution je idealna izbira za vsako kuhinjo, kjer je pomembna natančnost, hitrost in kakovost priprave hrane. Z dvema ventilatorjema in možnostjo direktne parne vlažitve v 5 stopnjah je primerna za peko kruha, peciva, mesa in še več.

Ključne prednosti:

  • 2 reverzibilna ventilatorja za enakomerno porazdelitev toplote
  • Parna funkcija z nastavitvijo v 5 stopnjah za popolne rezultate
  • Kapaciteta za 4 pladnje velikosti 600 × 400 mm (niso vključeni)
  • Komora iz nerjavečega jekla 18/10
  • Vrata z dvoslojno stekleno zasteklitvijo, zunanje steklo hlajeno s konvekcijo
  • Analogni nadzorni panel, vgrajena senzorska sonda in 120-minutni časovnik
  • IPX3 zaščita, delovna temperatura od 100 °C do 260 °C
  • Potrebna vodna povezava in priklop na 400 V

Dimenzije: 783 × 755 × (V) 634 mm
Moč: 6400 W
Teža: 54,75 kg

Primerna za restavracije, pekarne, hotele in catering kuhinje, kjer šteje doslednost in profesionalna priprava.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najlepszy przepis na bezglutenową pizzę neapolitańską z mąką Caputo Fioreglut

Przygotowanie pizzy bezglutenowej może być prawdziwym wyzwaniem, ale mąka Caputo Fioreglut pozwala stworzyć autentyczny neapolitański smak nawet bez glutenu. Z tego przepisu dowiesz się, jak prawidłowo przygotować ciasto, jakie są sekrety fermentacji i na co zwrócić szczególną uwagę, aby Twoja bezglutenowa pizza neapolitańska była chrupiąca, puszysta i pełna smaku.

Przepis na autentyczną pizzę neapolitańską z mąką Pizzuti Pulcinella

Poznaj przepis na autentyczną pizzę neapolitańską a ruota di carro z naszą mąką Pulcinella. Miękkie, elastyczne ciasto, chrupiące brzegi i autentyczny włoski smak – przyrządzane w domu, jak w prawdziwej pizzerii!
Parna konvekcijska pečica HENDI, 400 V, 6400 W, 783×755×634 mm
Parna konvekcijska pečica HENDI, 400 V, 6400 W, 783×755×634 mm
€2.629,10