Zatvori

Iskoristite članski popust!

Pridružite se našoj zajednici i ostvarite 5% popusta na sve proizvode.

Caputo Semola grubo brašno za tjesteninu ili kruh od durum pšenice izvrsno je brašno za pripremu pravih talijanskih delicija - tjestenine, kruha i pizze. Talijansko durum brašno je dvostruko mljevena krupica povećane elastičnosti i izuzetne sposobnosti upijanja.

Korištenje durum brašna:

  • Dvostruko mljeveno durum pšenično brašno blago je žućkaste boje i izvrsno je za pripremu svih vrsta tjestenine jer daje karakterističnu žućkastu boju (bez upotrebe jaja).
  • Brašno za pripremu svježe tjestenine, njoka ili domaćeg kruha od durum pšenice može poslužiti i kao brašno za razvaljanje pizze. Koristimo ga kao posip za radnu površinu pri razvlačenju i oblikovanju savršene okrugle pizze.
  • Ponovno mljeveno tvrdo durum brašno može se pomiješati s mekim brašnom kako bi se postigla veća hrskavost peciva - poput kruha.
  • Fino mljeveno brašno od durum pšenice može se pomiješati s brašnom za tjesteninu 00 pri izradi svježe i suhe tjestenine.

Vrsta: brašno durum pšenice
Proteini: 12,5%
Snaga: W 250 min
Elastičnost: P/L 2,30 max

Bez aditiva i enzima.

Alergeni:

  • Brašno sadrži gluten.
  • Može sadržavati tragove soje.

Nutritivna vrijednost na 100 grama: 1420kJ/335 kcal

Premljeveno brašno durum pšenice - sastav:

  • masti 1,5 g, od čega zasićene masti 0,3 g,
  • ugljikohidrati 68 g, od toga šećeri 1 g,
  • vlakna 3,5 g,
  • bjelančevine 13 g,
  • sol 0,005 g.

Neto količina: 1000 g

Čuvati na hladnom i suhom mjestu.

Blog

Recept za autentičnu napuljsku pizzu s brašnom Pizzuti Pulcinella

Otkrijte recept za autentičnu napuljsku pizzu a ruota di carro s našim Pulcinella brašnom. Mekano, rastezljivo tijesto, hrskavi rubovi i autentičan talijanski okus – pripremljeno kod kuće, baš kao iz prave pizzerije!

Najbolji recept za domaću pizzu iz protvana – hrskava i ukusna kao iz prave talijanske pizzerije!

Priprema domaće pizze u protvanu odličan je izbor za sve koji žele isprobati drugačiju vrstu pizze, pogotovo ako ste dosad bili ljubitelj klasične okrugle napuljske pizze.

Brzi recept za napolitansku pizzu koja se diže samo 10 sati!

Vjerojatno ste uvijek željeli ispeći pizzu napolitano isti dan, zar ne? Pa, evo recepta za ukusnu pizzu kojoj treba samo 10 sati da se diže.

Košara

Vaša košarica je prazna

Naprijed do trgovine