Zapri

Izkoristi članski popust!

Pridruži se naši skupnosti in pridobi 5 % popusta na vse izdelke.

Visoko kakovostna moka iz mehke pšenice tipa "0", idealna za pripravo domače pice po stari italijanski tradiciji. Natančno ravnovesje med močjo in vsebovanimi proteini zagotavlja elastično testo z dobro vzhajanjem, kar je ključnega pomena za lahko in lahko prebavljivo pico.

Moka je primerna za srednje kratko vzhajanje od 6 do 36 ur pri temperaturi 25 °C. Vrhunec zorenja je dosežen pri 12 urah.

Lastnosti:

  • Tip moke: tip "0"
  • Izvor: 100 % italijanska moka
  • Moč (W): 250
  • Elastičnost: P/L 0,65
  • Absorpcija vode: 54,0 %
  • Stabilnost: 5 minut

Blog

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!

Najboljši recept za domačo pico v pekaču – hrustljava in okusna kot iz prave italijanske picerije!

Priprava domače pice v pekaču je odlična izbira za vse, ki želite preizkusiti drugačno vrsto pice, če ste do sedaj bili ljubitelji klasične okrogle pice napletane. 

Hiter recept za pico napolitano, ki vzhaja samo 10 ur!

Verjetno ste si tudi vi kdaj zaželeli, da bi spekli pico napolitano že isti dan, kajne? No, tukaj je recept za slatno pico, ki vzhaja zgolj približno 10 ur.

Košarica

Vaša košarica je prazna

Naprej v trgovino