HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 88 kg/h, 32 L, 400V/1100W

Cena s popustom €2.714,50

Profesionalni spiralni mešalnik HENDI z dvižno glavo in odstranljivo posodo je robustna, zanesljiva in enostavna rešitev za intenzivno pripravo testa v profesionalnih kuhinjah. Z zmogljivostjo do 88 kg/h in prostorno 32-litrsko posodo je popoln za picerije, pekarne, slaščičarne in druge gostinske obrate, kjer so zmogljivost, varnost in enostavno čiščenje ključni.

Glavne prednosti:

  • Dvižna glava in odstranljiva posoda – enostaven dostop, hitro čiščenje
  • Zmogljivost mešanja do 88 kg/h – idealno za zahtevna okolja
  • Vsi deli v stiku z živili iz nerjavečega jekla AISI 304
  • Zaščitna mreža in mikrostikalo – varno dodajanje sestavin med delovanjem
  • Tih pogon v oljni kopeli, verižni prenos za stabilnost in dolgo življenjsko dobo
  • Vgrajen 30-minutni časovnik
  • 4 transportna kolesa, 2 z zavoro – preprosto premikanje in stabilnost v kuhinji

Tehnične lastnosti:

  • Dimenzije (ŠxGxV): 431 x 740 x 804 mm
  • Kapaciteta posode: 32 L | Max. količina testa: 25 kg
  • Zmogljivost: do 88 kg/h
  • Napetost / Moč: 400V / 1100W
  • Teža: 92,8 kg
  • Material: lakirano ohišje, nerjaveče jeklo 18/10
  • Dimenzije posode: Ø400 x (V)260 mm

Zakaj izbrati HENDI 32L spiralni mešalnik?
Za vse, ki potrebujejo zmogljivo, varno in trajno rešitev za pripravo težkih test v profesionalnem okolju.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut

Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!
HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 88 kg/h, 32 L, 400V/1100W
HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 88 kg/h, 32 L, 400V/1100W
€2.714,50