HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 56 kg/h, 22 L, 400V/750W

Cena s popustom €2.257,00

Profesionalni spiralni mešalnik HENDI z dvižno glavo in odstranljivo posodo je zasnovan za učinkovito mešanje težkih test. Spiralna oblika omogoča popolno zračenje in homogenost mase brez segrevanja testa – idealna rešitev za picerije, pekarne in slaščičarne.

Glavne prednosti:

  • Odstranljiva posoda (22 L) za enostaven dostop in hitro čiščenje
  • Spirala, mreža in posoda iz nerjavečega jekla AISI 304 – varno za stik z živili
  • Vgrajen 30-minutni časovnik za natančen nadzor nad mešanjem
  • Možnost dodajanja sestavin med delovanjem zahvaljujoč varnostni mreži
  • Tiho delovanje z oljno kopeljo v reduktorju
  • Zmogljivost do 56 kg testa na uro – idealno za profesionalno uporabo
  • Mobilnost: opremljen s 4 kolesci, 2 z zavorami za stabilnost
  • Dvižna glava za priročno rokovanje s posodo

Tehnične lastnosti:

  • Dimenzije (ŠxGxV): 400 x 672 x 730 mm
  • Kapaciteta posode: 22 L | Testna kapaciteta: 17 kg
  • Proizvodna zmogljivost: 56 kg/h
  • Moč / Napetost: 750W / 400V
  • Teža: 73 kg
  • Material ohišja: jeklo s prašnim lakiranjem
  • Varnostni mikro-stikalo – ustavi delovanje ob dvigu zaščitne mreže
  • Pogon z verigo za dolgotrajno in učinkovito uporabo

Zakaj izbrati HENDI spiralni mešalnik?
Kombinacija robustne izdelave, enostavne uporabe in tihega delovanja naredi ta mešalnik idealnega za intenzivne profesionalne kuhinje, kjer je kakovost testa ključna.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut

Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!
HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 56 kg/h, 22 L, 400V/750W
HENDI Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo, 56 kg/h, 22 L, 400V/750W
€2.257,00