Profesionalna pizza pečica BASIC 44, HENDI, 2 komori, 400 V, 9400 W

Cena s popustom €2.290,00

Pizza pečica HENDI BASIC 44 je visoko zmogljiva naprava za profesionalne kuhinje, zasnovana za hitro in učinkovito peko do 8 pic hkrati. Opremljena je z dvema ločenima komorama, vsaka z ločenim upravljanjem in grelnimi elementi za maksimalen nadzor in optimalno temperaturno razporeditev.

Glavne lastnosti:

  • 2 komori, vsaka meri 660×660×(V)140 mm
  • Kapaciteta: do 8 pic Ø32 cm
  • Dvojni grelci s samostojnim upravljanjem za vsako komoro
  • Refraktorna opeka za enakomerno segrevanje in hrustljavo testo
  • Temperaturni razpon: od 50 °C do 500 °C
  • Osvetlitev komore in vgrajen termometer
  • Ohišje iz jekla s sprednjo stranjo iz nerjavečega jekla, izolirano z mineralno volno

Ta model je idealna izbira za picerije, restavracije in gostinske lokale z visoko frekvenco naročil, ki potrebujejo zanesljivo pečico z visoko kapaciteto in dolgo življenjsko dobo.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut

Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!
Profesionalna pizza pečica BASIC 44, HENDI, 2 komori, 400 V, 9400 W
Profesionalna pizza pečica BASIC 44, HENDI, 2 komori, 400 V, 9400 W
€2.290,00