Moka Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg

Moka Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg

Cena s popustom €5,20 Redna cena €5,35
-3%

DDV je vključen v ceno

≈ €0,28 na pico Zadošča za približno 18 napolitanskih pic (hlebčki po ~260 g)

Na zalogi

Brezplačna dostava ob naročilu nad €90
★★★★★
»Zelo elastično testo, delala sem z 24-urno fermentacijo.«
- Mirela B., preverjen kupec

Varen in brezskrben nakup

  • Hitra dostava (1-3 dni)
  • Varno spletno plačilo
  • Skrbno in varno zapakirano
  • Pomoč in podpora kupcem
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

🍕 Za kakšno pico je ta moka?

Vrsta
Mehka pšenična moka tip 0
Vzhajanje
Srednje kratko vzhajanje: 6-36 ur pri 25 °C
Najbolj primerna za
Domača pica po italijanski tradiciji

Ne veš, katero moko izbrati, ali ti testo ne uspe? Vprašaj picopeka - svetujemo pri izbiri moke in skupaj ugotovimo, kaj je šlo narobe s testom.

Kupci pogosto dodajo

Pelati San Marzano za pico 4 x 400 g

€13,15 €13,85

Moka Pizzuti Semola - 1 kg

€2,65

Suhi kvas Caputo za pico – 100 g

€4,75

Škarje za pico

€22,00

Visoko kakovostna moka iz mehke pšenice tipa "0", idealna za pripravo domače pice po stari italijanski tradiciji. Natančno ravnovesje med močjo in vsebovanimi proteini zagotavlja elastično testo z dobro vzhajanjem, kar je ključnega pomena za lahko in lahko prebavljivo pico.

Moka je primerna za srednje kratko vzhajanje od 6 do 36 ur pri temperaturi 25 °C. Vrhunec zorenja je dosežen pri 12 urah.

Lastnosti:

  • Tip moke: tip "0"
  • Izvor: 100 % italijanska moka
  • Moč (W): 250
  • Elastičnost: P/L 0,65
  • Absorpcija vode: 54,0 %
  • Stabilnost: 5 minut

Blog

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči
Ta recept za pico v domači pečici je idealen za vse, ki želite speči res dobro pico brez pizza peči. Pravilna hidracija, daljša fermentacija in jasen postopek po korakih.

Preberite več
Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat
Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Preberite več
Pica brezglutena recept

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut
Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Preberite več

Izbrane sestavine

Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.

Zakaj izbrati nas

Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.

Moka Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg
Moka Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg
€5,20