Paket Pizza Start - Napolitana 24 ur
DDV je vključen v ceno
Na zalogi
Tradicionalna napolitanska pica v 24 urah
Paket je zasnovan za vse, ki želijo speči pravo napolitansko pico s kratko fermentacijo. Namenjen je receptom z vzhajanjem do 24 ur, kjer so ključni pravilna moka, stabilno testo in uravnotežen okus.
Ta paket omogoča zanesljiv rezultat brez zapletenih postopkov – idealen za tiste, ki želijo tradicijo, preverjeno strukturo in pravo napolitansko izkušnjo v enem dnevu.
Idealno za
- ljubitelje tradicionalne napolitanske pice
- peko pice v enem dnevu
- domače pica večere
- vse, ki želijo preverjen recept brez zapletov
Vsebina paketa
5x Caputo Pizzeria 1 kg
Moka tipa 00, razvita posebej za tradicionalno napolitansko testo s krajšim vzhajanjem (12–24 ur). Odlikuje jo močan, elastičen gluten, ki omogoča enostavno raztegovanje, dobro zadrževanje plinov in stabilno strukturo med peko.
4x San Marzano DOP pelati 400 g
Originalni pelati San Marzano iz regije Campania. Celi paradižniki v lastni mezgi, idealni za klasično napolitansko omako z naravno sladkobo in uravnoteženo kislino.
1x Suhi kvas Caputo 100 g
Naravni suhi kvas iz italijanske melase (Saccharomyces Cerevisiae) z visoko fermentacijsko močjo. Omogoča enakomerno vzhajanje in predvidljiv rezultat pri krajših fermentacijah.
1x Caputo Semola 1 kg
Semolina moka za raztegovanje testa, ki preprečuje lepljenje in doda rahlo hrustljavost dnu pice.
Blog
Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči
Preberite več
Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat
Preberite več
Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut
Preberite več
Izbrane sestavine
Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.
Zakaj izbrati nas
Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.
