Suhi kvas Caputo za pico – 100 g

Suhi kvas Caputo za pico – 100 g

Cena s popustom €3,95

DDV je vključen v ceno

Na zalogi

Brezplačna dostava ob naročilu nad €90

Varen in brezskrben nakup

  • Hitra dostava (1-3 dni)
  • Varno spletno plačilo
  • Skrbno in varno zapakirano
  • Pomoč in podpora kupcem
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Kupci pogosto dodajo

Natančna digitalna kuhinjska tehtnica 0,1 g / 500 g

€32,50

Moka Caputo Pizzeria - 4 x 1 kg

€11,14 €11,48

Pelati San Marzano za pico 4 x 400 g

€11,48 €11,84

Instant suhi kvas Mulino Caputo je posušen naravni kvas 100 % italijanske vrste Saccharomyces Cerevisiae in je pridobljen izključno iz italijanske melase. Kvas na osnovi melase ima visoko fermentacijsko moč in je idealen za izdelavo mehkega testa za neapeljsko pico z nepozabnim okusom.

Zaradi najboljših kvasovk bo prava napolitanska pica doma pripravljena brez težav. Testo za pico suhi kvas naredi ravno prav mehko in sočno, kot mora biti za pripravo pristne neapeljske pice.

Uporaba:

  • Pica Napolitana potrebuje zelo majhno količino kvasa, ker je testo podvrženo dolgotrajni fermentaciji, pri čemer imajo kvasovke dovolj časa, da poskrbijo za rahlost testa.
  • Kvas dodamo v moko in uporabimo hladno vodo, saj mlačna uničuje kvasovke.
  • Suhi kvas najbolje spodbuja vzhajanje testa, ki je posledica fermentacije, v okolju sobne temperature.
  • Odprt kvas hranimo dobro zaprt v hladilniku, brez večjih temperaturnih sprememb.

Blog

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči
Ta recept za pico v domači pečici je idealen za vse, ki želite speči res dobro pico brez pizza peči. Pravilna hidracija, daljša fermentacija in jasen postopek po korakih.

Preberite več
Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat
Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Preberite več
Pica brezglutena recept

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut
Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Preberite več

Izbrane sestavine

Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.

Zakaj izbrati nas

Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.

Suhi kvas Caputo za pico – 100 g
Suhi kvas Caputo za pico – 100 g
€3,95