Moka Caputo Manitoba Oro - 5 kg
DDV je vključen v ceno
Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Na zalogi
Hitra dostava
Dostava v povprečju potrebuje 1-3 delovne dni, da paket dostavi na vaš naslov.
Varno spletno plačilo
Plačila preko spleta so varna in hitra, opravite ga lahko z bančno kartico, Paypal, Apple Pay ali Google Pay računom.
Plačilo po povzetju
Plačilo vašega paketa lahko opravite tudi s plačilom po povzetju.
Pomoč in podpora
Vedno na voljo za vaša vprašanja in pomoč pri nakupu v naši spletni trgovini.
Moka Manitoba Oro z višjo vsebnostjo beljakovin iz mlina Caputo je najboljša moka za pripravo testa za dolgotrajno vzhajanje.
Mehka pšenična moka tip 0 Manitoba je izdelana iz najboljše pšenice z visoko vsebnostjo beljakovin, brez dodatkov in encimov. Kakovost glutena testu daje potrebno elastičnost in raztegljivost ter zagotavlja optimalno vzhajanje.
Moka Manitoba z višjo vsebnostjo beljakovin je idealna za pripravo konsistentnega testa s sijajem.
Moka je bogata z vlakninami in beljakovinami ter je idealna za pripravo domačih kvašenih izdelkov, kruha, fokač, tortilj ali tort in piškotov ter drugega domačega peciva. Vendar se lahko uporablja tudi v picerijah kot rezalna moka za krepitev mešanic.
Lastnosti:
- Vrsta: moka tip 0
- Beljakovine : 14,5 %
- Moč: W 370/390
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
- Stabilnost: 16-20 minut
- Absorpcija vode: 61-63 %
- Index padca: FN 340-360
Moke iz mlina Caputo vsebujejo najboljša zrna in so mleta počasi, kot to narekujejo načela starodavne umetnosti mletja.
Izbrane sestavine
Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.
Zakaj izbrati nas
Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.
Blog
Najboljši recept za domačo pico v pekaču – hrustljava in okusna kot iz prave italijanske picerije!
Preberite več
Hiter recept za pico napolitano, ki vzhaja samo 10 ur!
Preberite več
Recept: Kako pripraviti testo za pravo pico napolitano z moko Caputo
Preberite več
