HENDI Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo, 56 kg/h, 16 L, 400V/750W

Cena s popustom €1.738,50

HENDI spiralni mešalnik s fiksno glavo in robustno 16-litrsko posodo je kompakten, a zmogljiv pomočnik za profesionalne kuhinje, kot so pekarne, picerije ali slaščičarne. Spiralna oblika zagotavlja homogeno in zračno testo, ne da bi ga segrevala, kar omogoča pripravo vrhunskih pekovskih izdelkov.

Glavne prednosti:

  • Fiksna glava in posoda – preizkušena, robustna konstrukcija
  • Kapaciteta mešanja do 56 kg testa/h – za redno profesionalno uporabo
  • Posoda, zaščitna mreža in spirala iz nerjavečega jekla AISI 304
  • Vgrajen časovnik do 30 minut za natančen nadzor
  • Dodajanje sestavin med delovanjem – zahvaljujoč zaščitni mreži
  • Tih pogon z oljno kopeljo in pogon z verigo za učinkovito delovanje
  • Premičen na 4 kolesih, 2 z zavorami – enostavno premikanje in stabilnost

Tehnične lastnosti:

  • Dimenzije (ŠxGxV): 378 x 690 x 730 mm
  • Kapaciteta posode: 16 L | Max. količina testa: 17 kg
  • Zmogljivost: do 56 kg/h
  • Moč / Napetost: 750W / 400V
  • Teža: 65 kg
  • Materiali: lakirano ohišje, deli iz nerjavečega jekla 18/10
  • Dimenzije posode: Ø360 x (V)210 mm

Zakaj izbrati HENDI 16L spiralni mešalnik?
Kompakten, zanesljiv in enostaven za uporabo – odlična izbira za vsakodnevno pripravo kakovostnega testa v gostinskem okolju.

Blog

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut

Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella

Odkrij recept za avtentično napolitansko pico a ruota di carro z našo moko Pulcinella. Mehko, raztegljivo testo, hrustljavi robovi in pristni italijanski okus – pripravljeno doma, kot iz prave picerije!
HENDI Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo, 56 kg/h, 16 L, 400V/750W
HENDI Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo, 56 kg/h, 16 L, 400V/750W
€1.738,50