Moka Pizzuti Pulcinella - 5kg

Moka Pizzuti Pulcinella - 5kg

Cena s popustom €7,70

DDV je vključen v ceno

Na zalogi

Brezplačna dostava ob naročilu nad €90

Varen in brezskrben nakup

  • Hitra dostava (1-3 dni)
  • Varno spletno plačilo
  • Skrbno in varno zapakirano
  • Pomoč in podpora kupcem
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa

Kupci pogosto dodajo

Moka Pizzuti Costa D'Amalfi - 5 kg

€8,90

Pelati San Marzano za pico 4 x 400 g

€11,48 €11,84

Moka Pizzuti Semola - 1 kg

€2,50

Moka Pizzuti Pulcinella je moka tipa 0, posebej primerna za pripravo testa s srednje kratkim časom vzhajanja. Zaradi svoje srednje moči omogoča pridobitev končnega izdelka z izrazitim vonjem in okusom.

Testo je potrebno vzhajati med 12 in 24 ur pri temperaturi približno 25 °C, pri čemer doseže vrhunec zrelosti po 18 urah.

Lastnosti:

  • Tip moke: Moka iz mehke pšenice tipa "0"
  • Izvor: 100% italijanska moka
  • Moč (W): 260
  • Beljakovine: 13 %
  • P/L razmerje: 0,65
  • Absorpcija vode: 56,0%
  • Stabilnost: najmanj 8 minut

Moka Pizzuti Pulcinella je idealna izbira za ljubitelje pice, ki želijo hitro in učinkovito pripraviti testo z odlično teksturo in prepoznavnim okusom.

Blog

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči

Recept za pico v domači pečici – popolna pica brez pizza peči
Ta recept za pico v domači pečici je idealen za vse, ki želite speči res dobro pico brez pizza peči. Pravilna hidracija, daljša fermentacija in jasen postopek po korakih.

Preberite več
Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat

Popolno testo za napolitansko pico v kuhinjskem robotu: preprosti triki za vrhunski rezultat
Priprava popolne napolitanske pice doma ni tako preprosta, kot izgleda v videih. Testo se trga, rob ostane raven in trd, rezultat pa nikakor ne spominja na puhasto pico iz prave neapeljske peči. Toda rešitev obstaja — in skriva se v pravem ravnovesju mok ter dobrem postopku fermentacije.

Preberite več
Pica brezglutena recept

Najboljši recept za brezglutensko napolitansko pico z moko Caputo Fioreglut
Priprava brezglutenske pice je lahko pravi izziv, a z moko Caputo Fioreglut lahko ustvarite avtentično neapeljsko izkušnjo tudi brez glutena. V tem receptu boste izvedeli, kako pravilno pripraviti testo, kakšne so skrivnosti fermentacije in na kaj morate biti posebej pozorni, da bo vaša brezglutenska napolitanska pizza hrustljava, zračna in polnega okusa.

Preberite več

Izbrane sestavine

Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.

Zakaj izbrati nas

Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.

Moka Pizzuti Pulcinella - 5kg
Moka Pizzuti Pulcinella - 5kg
€7,70