Mąka Caputo Pizzeria – 25 kg
Podatek VAT jest wliczony w cenę
Wysyłka jest obliczana na koniec zakupu.
Brak w magazynie
Szybka dostawa
Dostawa trwa średnio 5-7 dni robocze, aby dostarczyć paczkę pod Twój adres.
Bezpieczne płatności online
Płatności online są bezpieczne i szybkie, możesz ich dokonać za pomocą karty bankowej, Paypal, Apple Pay lub konta Google Pay.
Gotówka przy odbiorze
Za paczkę możesz zapłacić także gotówką przy odbiorze.
Pomoc i wsparcie
Zawsze do Państwa dyspozycji w razie pytań i pomocy przy zakupach w naszym sklepie internetowym.
Mąka przeznaczona dla miłośników gotowania, restauracji i wszystkich, którzy lubią wyrażać swoją kreatywność w kuchni, ciesząc podniebienia przepisami o autentycznym i niepowtarzalnym smaku.
Mąka z silnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta, które wymaga krótkiej fermentacji lub wyrastania.
Elastyczny gluten i miękka skrobia pomagają ciastu uzyskać doskonałą hydrację. Lekkość i perfekcyjne wyrastanie spełniają najwyższe wymagania maestro pizzaiolo. Idealna do klasycznej pizzy neapolitańskiej.
Właściwości:
- Rodzaj: bardzo gładka mąka typ 00
- Białko: 12,50 %
- Siła: W 260/270
- Elastyczność: P/L 0,50/0,60
- Stabilność: 8-10 minut
- Absorpcja wody: 58-60 %
- Indeks opadania: FN 340-360
Wybrane składniki
Stwórz własną pizzę neapolitańską ze składników najlepszych.
Dlaczego wybrać nas?
Oferujemy składniki i sprzęt, które gwarantują jakość i pożądane rezultaty miłośników pizzy.
Blog
Przepis na autentyczną pizzę neapolitańską z mąką Pizzuti Pulcinella
Przeczytaj więcej
Najlepszy przepis na domową pizzę z blachy – chrupiąca i smaczna jak z prawdziwej włoskiej pizzerii!
Przeczytaj więcej
Przepis: Zrób pyszną pizzę w jeden dzień!
Przeczytaj więcej
