Moka Pizzuti Pulcinella - 5kg
DDV je vključen v ceno
Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Na zalogi
Moka Pizzuti Pulcinella je moka tipa 0, posebej primerna za pripravo testa s srednje kratkim časom vzhajanja. Zaradi svoje srednje moči omogoča pridobitev končnega izdelka z izrazitim vonjem in okusom.
Testo je potrebno vzhajati med 12 in 24 ur pri temperaturi približno 25 °C, pri čemer doseže vrhunec zrelosti po 18 urah.
Lastnosti:
- Tip moke: Moka iz mehke pšenice tipa "0"
- Izvor: 100% italijanska moka
- Moč (W): 260
- Beljakovine: 13%
- P/L razmerje: 0,65
- Absorpcija vode: 56,0%
- Stabilnost: najmanj 8 minut
Moka Pizzuti Pulcinella je idealna izbira za ljubitelje pice, ki želijo hitro in učinkovito pripraviti testo z odlično teksturo in prepoznavnim okusom.
Blog
Recept za avtentično napolitansko pico z moko Pizzuti Pulcinella
Preberite več
Najboljši recept za domačo pico v pekaču – hrustljava in okusna kot iz prave italijanske picerije!
Preberite več
Hiter recept za pico napolitano, ki vzhaja samo 10 ur!
Preberite več
Izbrane sestavine
Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljajo najboljši.
Zakaj izbrati nas
Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.
