Zatvori

Iskoristite članski popust!

Pridružite se našoj zajednici i ostvarite 5% popusta na sve proizvode.

Brašno od meke pšenice tipa "0", idealno za pripremu domaće pizze prema staroj talijanskoj tradiciji. Precizan omjer snage i sadržanih proteina osigurava elastično tijesto s dobrim dizanjem, što je ključno za laganu i lako probavljivu pizzu.

Brašno je pogodno za srednje kratko dizanje od 6 do 36 sati na temperaturi od 25 °C. Vrhunac zrenja postiže se nakon 12 sati.

Karakteristike:

  • Tip brašna: tip "0"
  • Porijeklo: 100 % talijansko brašno
  • Snaga (W): 250
  • Elastičnost: P/L 0,65
  • Apsorpcija vode: 54,0 %
  • Stabilnost: 5 minuta

Košara

Vaša košarica je prazna

Naprijed do trgovine