{"title":"NAPULJSKO BRAŠNO","description":"\u003cp\u003eNapuljsko brašno temelj je prave napuljske pizze s mekom sredinom i karakterističnim prozračnim rubom. U ovoj kategoriji pronaći ćeš pažljivo odabrana brašna tipa 00 i 0, prikladna za kućnu pećnicu ili peć za pizzu, s izvrsnom rastezljivošću, stabilnom fermentacijom i vrhunskim okusom. Idealno rješenje za sve koji žele autentičan rezultat i profesionalnu kvalitetu kod kuće.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"moka-caputo-nuvola-za-pico-1-kg","title":"Caputo Nuvola brašno za pizzu - 1 kg ","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eBrašno za pizzu \u003cstrong\u003eCaputo Nuvola\u003c\/strong\u003e je brašno tipa 0, idealno za ultra mekano tijesto i pogodno za \u003cstrong\u003edugo dizanje (36-48 sati).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e S njim možete jednostavno\u003c\/span\u003e pripremiti talijansko tijesto za pizzu. Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zahvaljujući visokom kapacitetu fermentacije, koji je prirodno prisutan u zrnu pšenice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegendarna napuljska pizza priprema se od nekoliko sastojaka, ali oni moraju biti odabrani. Među prvoklasnim sastojcima koji osiguravaju karakterističan okus je i odabir brašna koji osigurava mekano tijesto s laganim mjehurićima zraka po rubovima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuvolino specijalno pšenično meko bijelo brašno tip 0 razvijeno je na temelju istraživanja i razvoja tvrtke Mulino Caputo i rezultat je pomno odabranih 100% prirodnih sirovina bez aditiva i konzervansa, što daje volumen i mekoću tijestu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: brašno tip 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 270\/290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 8-10 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 60-62 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 240-260\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNapolitanska pizza zauzima posebno mjesto u svjetskoj kuhinji. Kako se smatra jednim od najprepoznatljivijih talijanskih kulinarskih remek-djela, za pripremu autentične napuljske pizze potrebno je odabrati samo najkvalitetnije sastojke te savladati tehnike dizanja, oblikovanja tijesta i brzog pečenja.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39412011630786,"sku":"25290","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/7.png?v=1689183895"},{"product_id":"moka-caputo-cuoco-za-pico-1-kg","title":"Brašno Caputo Cuoco za pizzu - 1 kg ","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eCaputo Cuoco brašno za pizzu idealno je brašno za tijesto koje zahtijeva dugo dizanje i sporu fermentaciju u hladnjaku. Najbolje tijesto za pizzu po originalnoj recepturi radi se s brašnom tipa 00 koje pospješuje stvaranje tijesta visoke hidratacije, a takvo tijesto je izuzetno elastično, puno mjehurića i mekano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaputo 00 dugo dižuće brašno za pizzu idealno je za upotrebu u pizzerijama i profesionalnim kuhinjama, ali se može koristiti i kod kuće. Gluten u Cuoco brašnu je uravnotežen i ima optimalan omjer rastezljivosti, čvrstoće i elastičnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip: meko pšenično brašno tip 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 12-14 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 59-61 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eČuvati na hladnom i suhom mjestu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTajna najboljeg recepta za tijesto za pizzu obično je u brašnu. Brašno tip 00 za sporo dizanje je ono pravo uz pomoć kojeg ćete najbolje tijesto za pizzu napolitanu pripremiti upravo kod kuće.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455475466434,"sku":"18900","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/1_a5f20a2b-4af7-45d4-b108-7756bab1c3af.png?v=1689185125"},{"product_id":"moka-caputo-pizzeria-za-pico-1-kg","title":"Caputo Pizzeria brašno za pizzu - 1 kg ","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eBrašno za pizzu za kraće dizanje \u003cstrong\u003eod 12 do 24 sati\u003c\/strong\u003e Caputo Pizzeria prikladno je za tradicionalno tijesto za pizzu. Brašno za pizzu 00 s jakim, elastičnim glutenom idealno je za pripremu tijesta koje zahtijeva dugu fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNježno brašno tipa 00 sa srednje visokim udjelom bjelančevina izvrstan je izbor za pripremu domaće napoletane pizze jer je namijenjeno dugoj fermentaciji i daje tijestu za pizzu prava svojstva – posebno karakterističnu mekanu koricu na rubu pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalijansko brašno za pizzu, koje je namijenjeno ručnom miješenju, pobrinut će se da s njim pripremite savršeno tijesto za pizzu. Preporučujemo ga za klasičnu napuljsku pizzu jer će klasično brašno za pizzu osigurati da tijesto bude dobro nakvašeno, lagano i pravilno dignuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: vrlo glatko brašno tipa 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 12,50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 8-10 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 58-60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKorištenje brašna za pizzu:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreporučljivo je brašno za pizzu umijesiti rukama, lagano ga umiješati da dobijete elastično tijesto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakon nekoliko sati dizanja tijesta radimo vrlo lagano kako bismo sačuvali mjehuriće ugljičnog dioksida koji nastaju tijekom dugog dizanja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDignutu štrucu tijesta oblikujte u krug i lagano rukama razvucite lagano razvlačeći tijesto prema rubu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaputo brašna namijenjena su kuharskim entuzijastima, ugostiteljima i svim ljubiteljima kulinarstva koji vole iskazati svoju kreativnost u kuhinji i oduševiti nepce recepturama autentičnih i jedinstvenih okusa.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455480840386,"sku":"23362","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/1.png?v=1689180685"},{"product_id":"moka-caputo-semola-1-kg","title":"Oštro brašno Caputo Semola - 1 kg ","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eCaputo Semola grubo brašno za tjesteninu ili kruh od durum pšenice izvrsno je brašno za pripremu pravih talijanskih delicija - tjestenine, kruha i pizze. Talijansko durum brašno je dvostruko mljevena krupica povećane elastičnosti i izuzetne sposobnosti upijanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKorištenje durum brašna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDvostruko mljeveno durum pšenično brašno blago je žućkaste boje i izvrsno je za pripremu svih vrsta tjestenine jer daje karakterističnu žućkastu boju (bez upotrebe jaja).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrašno za pripremu svježe tjestenine, njoka ili domaćeg kruha od durum pšenice može poslužiti i kao brašno za razvaljanje pizze. Koristimo ga kao posip za radnu površinu pri razvlačenju i oblikovanju savršene okrugle pizze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePonovno mljeveno tvrdo durum brašno može se pomiješati s mekim brašnom kako bi se postigla veća hrskavost peciva - poput kruha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFino mljeveno brašno od durum pšenice može se pomiješati s brašnom za tjesteninu 00 pri izradi svježe i suhe tjestenine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVrsta: brašno durum pšenice\u003cbr\u003e Proteini: 13 %\u003cbr\u003e Snaga: W 230-250\u0026nbsp;\u003cbr\u003e Elastičnost: P\/L 2,30 max\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBez aditiva i enzima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeni:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrašno sadrži gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMože sadržavati tragove soje.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNutritivna vrijednost na 100 grama: 1420kJ\/335 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremljeveno brašno durum pšenice - sastav:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emasti 1,5 g, od čega zasićene masti 0,3 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eugljikohidrati 68 g, od toga šećeri 1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evlakna 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebjelančevine 13 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esol 0,005 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNeto količina: 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČuvati na hladnom i suhom mjestu.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39651444457666,"sku":"25288","price":3.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/4.png?v=1689185301"},{"product_id":"moka-caputo-pizzeria-25kg","title":"Brašno Caputo Pizzeria - 25kg","description":"\u003cp\u003eNaše brašno namijenjeno kuharima, ugostiteljima i svima koji vole iskazati svoju kreativnost u kuhinji i oduševiti nepce receptima autentičnog i jedinstvenog okusa.\u0026nbsp;Plavo je tradicionalno brašno za pizzu za\u0026nbsp;srednje dugo\u0026nbsp;dizanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElastični gluten i meki škrob pomažu tijestu da dobije izvrsnu hidrataciju. Lagano sa savršenim dizanjem zadovoljava najbolje potrebe pizzaiola. Idealno za napuljsku klasičnu pizzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: vrlo glatko brašno tipa 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 12,50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 8-10 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 58-60 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39753656500418,"sku":"6730","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/17.webp?v=1715243568"},{"product_id":"caputo-moka-za-pizzo-saccorosso-25kg","title":"Brašno Caputo Saccorosso - 25 kg ","description":"\u003cmeta content=\"text\/html; charset=utf-8\" http-equiv=\"CONTENT-TYPE\"\u003e \u003cmeta content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\" name=\"GENERATOR\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eTalijansko brašno za pizzu Saccorosso je najpoznatije Caputo brašno, jer ga kuhari koriste u pizzerijama, restoranima i slastičarnicama. Zbog glutena ima uravnotežen omjer rastezljivosti, čvrstoće i elastičnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"sl-SI\"\u003e00 brašno ključni je sastojak za izradu osnovnog tijesta za pizzu, budući da najbolje brašno za pizzu treba duže vrijeme odmaranja i treba mu dugo vremena da se diže u hladnim prostorijama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003ePopularno talijansko brašno tip 00 ima visok udio proteina i idealno je za pripremu tijesta za dugu fermentaciju.\u003c\/span\u003e U procesu duge fermentacije tijesta dolazi do djelomične razgradnje glutena pa tijesto postaje lakše probavljivo – što je također prednost dugotrajnog tijesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalijansko brašno za pizzu Caputo Saccorosso pogodno je i za pripremu svih vrsta \u003cspan lang=\"sl-SI\"\u003etjestenina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: brašno tip 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 12-14 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 59-61 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePakiranja od 25 kg Caputo brašna namijenjena su profesionalnim kuharima u ugostiteljskim objektima jer jamče vrlo visoku kvalitetu i odlične rezultate u pripremi svih vrsta talijanskih delicija - od pizze do svježe tjestenine i od kruha do slastica.\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49966189805897,"sku":"6731","price":47.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/18.webp?v=1715243609"},{"product_id":"caputo-moka-za-pico-1kg-brez-glutena","title":"Caputo bezglutensko brašno za pizzu – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaputo\u0026nbsp;Fioreglut\u003c\/strong\u003e bezglutensko brašno ima optimalnu veličinu zrna i osigurava pripremu vrhunskih pekarskih proizvoda - to je \u003cstrong\u003enajbolje bezglutensko brašno za izradu napuljske pizze!\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMješavina škroba napravljena od odabranih sastojaka bez glutena savršeno je uravnotežena za pripremu mekog tijesta bez glutena. Idealno brašno bez glutena za pripremu slanih pekarskih proizvoda poput pizze, kruha i focaccie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntolerancija na gluten ne znači da morate propustiti kušanje autentičnih talijanskih delicija i užitak napuljske pizze ili mirisnog kruha. \u003cstrong\u003eMulino Caputo brašno bez glutena\u003c\/strong\u003e osmišljeno je kao svestran proizvod za pripremu ukusnih pekarskih proizvoda bez glutena, \u003cstrong\u003ečak i za osobe s celijakijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon što se kvasac otopi u vodi, preporučujemo da polako rukama pomiješate bezglutensko brašno za pizzu kako biste otopili sve grudice. Na taj će način tijesto zadržati svoju elastičnost i mekoću, kao i lakoću i autentičan talijanski okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"64\" data-start=\"51\"\u003eSastojci:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePŠENIČNI škrob bez glutena, dekstroza, kukuruzni škrob (prirodni škrob), heljdino brašno, rižin škrob, vlakna sjemenki indijskog trputca (psyllium), zgušnjivač: guar brašno, aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"42\" data-is-only-node=\"\"\u003eSadrži deglutenizirani pšenični škrob:\u003c\/strong\u003e Glavni sastojak je pšenični škrob koji je prerađen tako da je razina glutena smanjena na manje od 5 ppm. Iako je to sigurno za osobe s celijakijom (proizvod je certificiran kao bez glutena), \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"283\"\u003enije sigurno za osobe s alergijom na pšenicu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"321\"\u003eMože sadržavati druge alergene:\u003c\/strong\u003e Proizvod može sadržavati tragove soje, jaja, mlijeka, orašastih plodova (badema) i sezama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHranjiva vrijednost:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutritivna vrijednost na 100 grama: 1516 kJ \/ 357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emasti 0,3 g, od kojih zasićene masti 0,1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eugljikohidrati 87,9 g, od kojih šećeri 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evlakna 6,2 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproteina 0,6 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esol 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41456013934786,"sku":"18913","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL.webp?v=1710844017"},{"product_id":"moka-caputo-manitoba-oro-1-kg","title":"Brašno Caputo Manitoba Oro - 1 kg ","description":"Manitoba Oro brašno s višim udjelom proteina iz mlina Caputo najbolji je izbor za pripremu tijesta za dugotrajno dizanje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeko pšenično brašno tip 0 Manitoba izrađeno je od najkvalitetnije pšenice s visokim udjelom proteina, bez dodataka i enzima. Kvaliteta glutena daje tijestu potrebnu elastičnost i rastezljivost te osigurava optimalno dizanje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eManitoba brašno s višim udjelom proteina idealno je za pripremu konzistentnog i sjajnog tijesta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno je bogato vlaknima i proteinima te je idealno za pripremu domaćih proizvoda s kvascem, kruha, focaccie, tortilja, torti i kolačića te ostalih domaćih slastica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVrsta: brašno tip 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteini: 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSnaga: W 360\/380\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStabilnost: 16-20 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eApsorpcija vode: 61-63 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBrašna iz mlina Caputo sadrže najbolja zrna i melju se polako, prema načelima drevne umjetnosti mljevenja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Moja Pica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50939933032777,"sku":"18907","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/10.png?v=1689183875"},{"product_id":"caputo-pizzeria-4-x-1kg","title":"Caputo Pizzeria brašno za pizzu 4 x 1 kg ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno za pizzu za kratko dizanje (12 do 24 sata) – Caputo Pizzeria.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBrašno za pizzu Caputo Pizzeria idealno je za tradicionalno tijesto za pizzu. Ovo brašno tipa 00, s jakim i elastičnim glutenom, savršeno je za pripremu tijesta koje zahtijeva kratku fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFino mljeveno brašno tipa 00, sa srednje visokim udjelom proteina, odličan je izbor za pripremu domaće napuljske pizze s karakteristično mekanom koricom na rubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTalijansko brašno za pizzu, namijenjeno ručnom miješenju, omogućit će vam pripremu savršenog tijesta za pizzu. Preporučuje se za klasičnu napuljsku pizzu jer osigurava dobro hidratizirano, lagano i pravilno fermentirano tijesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakteristike:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVrsta:\u003c\/strong\u003e vrlo fino mljeveno brašno tipa 00\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteini:\u003c\/strong\u003e 12,50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSnaga:\u003c\/strong\u003e W 260\/270\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eElastičnost:\u003c\/strong\u003e P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eStabilnost:\u003c\/strong\u003e 8-10 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApsorpcija vode:\u003c\/strong\u003e 58-60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndeks pada (FN):\u003c\/strong\u003e 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUpotreba brašna za pizzu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreporučuje se ručno miješenje brašna za pizzu, nježno umiješavanje kako bi se dobilo podatno tijesto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nakon nekoliko sati dizanja, tijesto se obrađuje vrlo pažljivo kako bi se očuvali mjehurići ugljikovog dioksida nastali tijekom fermentacije.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fermentirani komad tijesta oblikuje se u krug i lagano se razvlači rukama, postupno šireći prema rubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašna Caputo namijenjena su kulinarskim entuzijastima, ugostiteljima i svima koji vole eksperimentirati u kuhinji te oduševljavati nepca autentičnim i neponovljivim okusima.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510500270409,"sku":"","price":12.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/72_e304a9f3-4601-4736-b6f2-48f33b086913.webp?v=1742805861"},{"product_id":"caputo-cuoco-3-x-1-kg","title":"Brašno Caputo Cuoco 4 x 1 kg ","description":"\u003cp\u003eCaputo Cuoco brašno za pizzu idealno je brašno za tijesto koje zahtijeva dugo dizanje i sporu fermentaciju u hladnjaku. Najbolje tijesto za pizzu po originalnoj recepturi priprema se od brašna tip 00 koje pospješuje stvaranje tijesta visoke hidratacije, a takvo tijesto je izuzetno elastično, puno mjehurića i mekano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Caputo 00 dugo dižuće brašno za pizzu idealno je za upotrebu u pizzerijama i profesionalnim kuhinjama, ali možete ga koristiti i kod kuće. Gluten u Cuoco brašnu je uravnotežen i ima optimalan omjer rastezljivosti, čvrstoće i elastičnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Tip: meko pšenično brašno tip 00\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proteini: 13,0%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Snaga: W 300\/320\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stabilnost: 12-14 minuta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Upijanje vode: 59-61%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Indeks pada: FN 340-360\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Čuvati na hladnom i suhom mjestu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tajna najboljeg recepta za tijesto za pizzu obično je u brašnu. Brašno tip 00 za sporo dizanje je pravo za pripremu najboljeg tijesta za napuljsku pizzu kod kuće.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510513213769,"sku":"","price":10.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/47.webp?v=1742805861"},{"product_id":"caputo-brezglutenska-moka-3-x-1-kg","title":"Caputo bezglutensko brašno za pizzu 3 x 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaputo\u0026nbsp;Fioreglut\u003c\/strong\u003e bezglutensko brašno ima optimalnu veličinu zrna i osigurava pripremu vrhunskih pekarskih proizvoda - to je \u003cstrong\u003enajbolje bezglutensko brašno za izradu napuljske pizze!\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eMješavina škroba napravljena od odabranih sastojaka bez glutena savršeno je uravnotežena za pripremu mekog tijesta bez glutena. Idealno brašno bez glutena za pripremu slanih pekarskih proizvoda poput pizze, kruha i focaccie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntolerancija na gluten ne znači da morate propustiti kušanje autentičnih talijanskih delicija i užitak napuljske pizze ili mirisnog kruha. \u003cstrong\u003eMulino Caputo brašno bez glutena\u003c\/strong\u003e osmišljeno je kao svestran proizvod za pripremu ukusnih pekarskih proizvoda bez glutena, \u003cstrong\u003ečak i za osobe s celijakijom.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon što se kvasac otopi u vodi, preporučujemo da polako rukama pomiješate bezglutensko brašno za pizzu kako biste otopili sve grudice. Na taj će način tijesto zadržati svoju elastičnost i mekoću, kao i lakoću i autentičan talijanski okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"64\"\u003eSastojci:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ePŠENIČNI škrob bez glutena, dekstroza, kukuruzni škrob (prirodni škrob), heljdino brašno, rižin škrob, vlakna sjemenki indijskog trputca (psyllium), zgušnjivač: guar brašno, aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"42\" data-is-only-node=\"\"\u003eSadrži deglutenizirani pšenični škrob:\u003c\/strong\u003e Glavni sastojak je pšenični škrob koji je prerađen tako da je razina glutena smanjena na manje od 5 ppm. Iako je to sigurno za osobe s celijakijom (proizvod je certificiran kao bez glutena), \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"283\"\u003enije sigurno za osobe s alergijom na pšenicu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"321\"\u003eMože sadržavati druge alergene:\u003c\/strong\u003e Proizvod može sadržavati tragove soje, jaja, mlijeka, orašastih plodova (badema) i sezama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHranjiva vrijednost:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNutritivna vrijednost na 100 grama: 1516 kJ \/ 357 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emasti 0,3 g, od kojih zasićene masti 0,1 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eugljikohidrati 87,9 g, od kojih šećeri 3,5 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evlakna 6,2 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproteina 0,6 g,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esol 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510524485961,"sku":"","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-3kg.webp?v=1710843981"},{"product_id":"moka-za-pico-caputo-pizzeria-10-kg","title":"Caputo Pizzeria za pizzu - 10 x 1 kg","description":"\u003cmeta http-equiv=\"CONTENT-TYPE\" content=\"text\/html; charset=utf-8\"\u003e \u003cmeta name=\"GENERATOR\" content=\"OpenOffice 4.1.9  (Win32)\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno za pizzu za normalno dizanje Caputo Pizzeria prikladno je za tradicionalno tijesto za pizzu. Brašno za pizzu 00 s jakim, elastičnim glutenom idealno je za pripremu tijesta koje zahtijeva dugu fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNježno brašno tipa 00 sa srednje visokim udjelom bjelančevina izvrstan je izbor za pripremu domaće napoletane pizze jer je namijenjeno dugoj fermentaciji i daje tijestu za pizzu prava svojstva – posebno karakterističnu mekanu koricu na rubu pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTalijansko brašno za pizzu, koje je namijenjeno ručnom miješenju, pobrinut će se da s njim pripremite savršeno tijesto za pizzu. Preporučujemo ga za klasičnu napuljsku pizzu jer će klasično brašno za pizzu osigurati da tijesto bude dobro nakvašeno, lagano i pravilno dignuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVrsta: vrlo glatko brašno tipa 00\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Proteini: 12,50%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Snaga: W 260\/270\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Elastičnost: P \/ L 0,50 \/ 0,60\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKorištenje brašna za pizzu:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreporučljivo je brašno za pizzu umijesiti rukama, lagano ga umiješati da dobijete elastično tijesto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNakon nekoliko sati dizanja tijesta radimo vrlo lagano kako bismo sačuvali mjehuriće ugljičnog dioksida koji nastaju tijekom dugog dizanja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDignutu štrucu tijesta oblikujte u krug i lagano rukama razvucite lagano razvlačeći tijesto prema rubu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaputo brašna namijenjena su kuharskim entuzijastima, ugostiteljima i svim ljubiteljima kulinarstva koji vole iskazati svoju kreativnost u kuhinji i oduševiti nepce recepturama autentičnih i jedinstvenih okusa.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49528828395849,"sku":"","price":27.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike_produktov_ALL_474cfd4d-5c8d-4ab6-bb30-ede424e94413.webp?v=1755603082"},{"product_id":"moka-caputo-nuvola-super-25kg","title":"Brašno Caputo Nuvola Super  - 25kg","description":"\u003cp\u003eBrašno za pizzu Caputo Nuvola SUPER tip \"0\" je univerzalno brašno, idealno za pizzu napolitanu, focaccio ali i pizzu iz pećnice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlavna prednost Caputo Nuvola Super brašna\u003c\/strong\u003e je što omogućuje prozračnu i rahlu koru pizze. Razlog bolje korice u usporedbi s većinom drugih brašna je taj što je prilagođeno za tijesto veće hidratacije.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsporedba: Caputo Nuvola vs. Caputo Nuvola Super\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlavna razlika između njih je u snazi. Dok Caputo Nuvola ima snagu W260-280, Caputo Nuvola Super ima snagu W320-340. Veća snaga ga čini pogodnijim za duže uspone. Iznad W300 lako može trajati 48 sati ili više. Dakle, ako planirate dugo vrijeme fermentacije, Caputo Nuvola Super je pravi izbor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuvola Super izvrstan je izbor za pripremu bige\u003c\/strong\u003e , talijanske tehnike predfermentacije koja poboljšava okus. Dodatna snaga je prednost jer omogućuje bigi da fermentira prije nego što je pomiješate s ostalim sastojcima za izradu tijesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVrlo popularan među profesionalnim i kućnim pekarima koji eksperimentiraju s novim receptima!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: brašno tipa 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13,50 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga: W 320\/340\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 12-14 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 60-62 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeks pada: FN 240-260\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971788218697,"sku":"22878","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/19.webp?v=1715243494"},{"product_id":"moka-pizzuti-costa-damalfi-5kg","title":"Brašno Pizzuti Costa D'Amalfi - 5 kg","description":"\u003cp\u003eBrašno Pizzuti Costa d'Amalfi je \u003cstrong\u003ebrašno tipa 0\u003c\/strong\u003e , posebno razvijeno za pripremu tijesta za pizzu sa srednjim do dugim vremenom dizanja. Nastala je na temelju povratnih informacija vrhunskih napuljskih proizvođača pizze. Visoka kvaliteta proteina i dugotrajna stabilnost tijesta osiguravaju izvrsnu izvedbu tijekom faze miješenja. Nakon pečenja tijesto poprima zlatnu boju i izvrsnu razvijenost ruba pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTijesto se mora dizati između 24 i 48 sati\u003c\/strong\u003e na temperaturi od oko 25 °C, a vrhunac zrelosti postiže se nakon 36 sati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta brašna: tip \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrijetlo: 100% talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 15,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUpijanje vode: 57,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: najmanje 14 minuta\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePizzuti Costa d'Amalfi brašno savršen je izbor za svakoga tko želi napraviti autentičnu napuljsku pizzu iznimnog okusa i teksture.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50968446370121,"sku":"63008","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/55.png?v=1723193379"},{"product_id":"moka-pizzuti-pulcinella-5kg","title":"Brašno Pizzuti Pulcinella - 5kg","description":"\u003cp\u003eBrašno za pizzuti Pulcinella je \u003cstrong\u003ebrašno tipa 0\u003c\/strong\u003e, posebno pogodno za pripremu tijesta sa srednje kratkim vremenom dizanja. Zbog svoje srednje jakosti omogućuje proizvodnju konačnog proizvoda izrazitog mirisa i okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTijesto treba da se diže između 12 i 24 sata\u003c\/strong\u003e na temperaturi od približno 25°C, a vrhunac zrelosti postiže nakon 18 sati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta brašna: meko pšenično brašno tip \"0\"\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrijetlo: 100% talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 260\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eP\/E omjer: 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUpijanje vode: 56,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: najmanje 8 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePizzuti Pulcinella brašno idealan je izbor za ljubitelje pizze koji žele brzo i učinkovito pripremiti tijesto izvrsne teksture i prepoznatljivog okusa.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536497938761,"sku":"FPZ009","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/56.png?v=1723194466"},{"product_id":"moka-caputo-nuvola-3-x-1-kg","title":"Caputo Nuvola brašno - 4 x 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaputo Nuvola brašno za pizzu je brašno tipa 0 za ultra mekana tijesta i pogodno za \u003cstrong\u003edugo dizanje (36-48 sati).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS njim možete jednostavno\u003c\/span\u003e pripremiti talijansko tijesto za pizzu. Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zbog svoje visoke sposobnosti fermentacije, koja je prirodno prisutna u zrnu pšenice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegendarna napuljska pizza radi se od nekoliko sastojaka, koji moraju biti odabrani. Među prvoklasnim sastojcima koji mu osiguravaju prepoznatljiv okus je odabir brašna koji osigurava mekano tijesto s laganim mjehurićima zraka oko ruba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuvola pšenično meko bijelo brašno posebne namjene tip 0 razvijeno je na temelju istraživanja i razvoja tvrtke Mulino Caputo i rezultat je pažljivo odabranih 100% prirodnih sirovina bez aditiva i konzervansa, što tijestu daje volumen i mekoću.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVrsta: brašno tip 0\u003cbr\u003e Proteini: 12,5%\u003cbr\u003e Snaga: W 270\/290\u003cbr\u003e Elastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapolitanska pizza zauzima posebno mjesto u svjetskoj kuhinji. Kako se smatra jednim od najprepoznatljivijih talijanskih kulinarskih remek-djela, za pripremu autentične napuljske pizze potrebno je odabrati samo najkvalitetnije namirnice te savladati tehnike dizanja, oblikovanja tijesta i brzog pečenja.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636243730761,"sku":"","price":16.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/55.webp?v=1742805861"},{"product_id":"moka-caputo-manitoba-oro-5-kg","title":"Caputo Manitoba Oro brašno - 5 kg","description":"\u003cp\u003eVišeproteinsko brašno Manitoba Oro iz mlina Caputo najbolje je brašno za dugotrajna tijesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeko pšenično brašno tip 0 Manitoba proizvedeno je od najbolje pšenice s visokim udjelom proteina, bez aditiva i enzima. Kvaliteta glutena daje tijestu potrebnu elastičnost i rastezljivost te osigurava optimalno dizanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManitoba brašno s većim udjelom proteina idealno je za izradu glatkog tijesta sa sjajem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrašno je bogato vlaknima i proteinima te je idealno za pripremu domaćih dizanih proizvoda, kruha, focaccia, tortilja ili kolača i keksa te ostalih domaćih peciva. No, može se koristiti iu pizzerijama kao brašno za rezanje za jačanje smjesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta: moka tip 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeljakovine : 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoč: W 370\/390\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 16-20 minut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorpcija vode: 61-63 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndex padca: FN 340-360\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBrašno iz mlina Caputo sadrži najfinija zrna i melje se polagano, kako nalažu principi drevnog umijeća mljevenja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50775099933001,"sku":"18911","price":11.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_dc67ccb7-9397-429f-bf26-a72165b6877b.webp?v=1726822288"},{"product_id":"rizeva-moka-caputo-fior-di-riso-500g","title":"Rižino brašno Caputo Fior di Riso - 500g","description":"\u003cp bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:8,\u0026quot;w\u0026quot;:680,\u0026quot;h\u0026quot;:39,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:356}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFior di Riso Caputo - rižino brašno je inovativan \u003cstrong bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:304,\u0026quot;y\u0026quot;:8,\u0026quot;w\u0026quot;:58,\u0026quot;h\u0026quot;:19,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1495,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:356}\"\u003eproizvod\u003c\/strong\u003e \u003cstrong bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:366,\u0026quot;y\u0026quot;:8,\u0026quot;w\u0026quot;:76,\u0026quot;h\u0026quot;:19,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1557,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:356}\"\u003ebez glutena\u003c\/strong\u003e s kalibriranom veličinom čestica, pogodan za posipanje, nenadmašan u prženju i tempuri te odličan za pripremu krema i pudinga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:61,\u0026quot;w\u0026quot;:680,\u0026quot;h\u0026quot;:39,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:409}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProizvod je namijenjen profesionalnoj upotrebi, za pripremu proizvoda bez glutena, kao i za \u003cstrong bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:61,\u0026quot;w\u0026quot;:656,\u0026quot;h\u0026quot;:38,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:409}\"\u003etradicionalnu pizzu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:114,\u0026quot;w\u0026quot;:680,\u0026quot;h\u0026quot;:39,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:462}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno i pekarski proizvodi dobiveni obradom bez kontaminacije glutenom prikladni su za konzumaciju osoba s celijakijom, koje moraju slijediti strogu bezglutensku prehranu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:167,\u0026quot;w\u0026quot;:680,\u0026quot;h\u0026quot;:39,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:515}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakođer je idealno za konzumaciju osoba bez celijakije, koje se odluče za prehranu s manje od 20 ppm glutena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:220,\u0026quot;w\u0026quot;:680,\u0026quot;h\u0026quot;:19,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:568}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:8,\u0026quot;y\u0026quot;:220,\u0026quot;w\u0026quot;:65,\u0026quot;h\u0026quot;:19,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1199,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:568}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUpotreba:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePogodno za konzumaciju osoba s celijakijom.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePogodno za \u003cstrong bis_size=\"{\u0026quot;x\u0026quot;:85,\u0026quot;y\u0026quot;:273,\u0026quot;w\u0026quot;:189,\u0026quot;h\u0026quot;:19,\u0026quot;abs_x\u0026quot;:1276,\u0026quot;abs_y\u0026quot;:621}\"\u003eposipanje prije pečenja pizze\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNenadmašno u prženju i tempuri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdlično za pripremu krema i pudinga.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHranjive vrijednosti na 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetska vrijednost Kcal 351 \/ Kj 1489\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini 7,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUgljikohidrati 82,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eod toga šećeri 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasti 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eod toga zasićene 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlakna 1,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol 0,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51002822000969,"sku":"27502","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_6d42e357-87c6-4579-b016-4780839b12d0.webp?v=1729667483"},{"product_id":"moka-pizzuti-costa-damalfi-oro-10-kg","title":"Brašno Pizzuti Costa D'Amalfi ORO - 10 kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrikladna za izravna i neizravna tijesta s vremenom dizanja od \u003cstrong\u003e24 do 48 sati.\u003c\/strong\u003e Njena rastezljivost čini je prikladnom za pizze s dobro izraženim i laganim rubom. Savršena je i za upotrebu predtijesta, koje naglašava njezin nevjerojatan okus i ističe \u003cstrong\u003earome pšeničnih klica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSvojstva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta brašna: tip \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrijetlo: 100% talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 15,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 57,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: najmanje 14 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno \u003cstrong\u003ePizzuti Costa d'Amalfi ORO\u003c\/strong\u003e je posebno po prirodnoj prisutnosti pšeničnih klica, što dodatno poboljšava aromu i miris.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51104469942601,"sku":"FPZ072","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_05307058-17d4-4273-a18b-52609e8a0c08.webp?v=1730987129"},{"product_id":"pizzuti-moka-za-pizzo-1-kg","title":"Brašno Pizzuti Pizza - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eBrašno od meke pšenice tipa \"0\", idealno za pripremu domaće pizze prema staroj talijanskoj tradiciji. Precizan omjer snage i sadržanih proteina osigurava elastično tijesto s dobrim dizanjem, što je ključno za laganu i lako probavljivu pizzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrašno je pogodno \u003cstrong\u003eza srednje kratko dizanje od 6 do 36 sati\u003c\/strong\u003e na temperaturi od 25 °C. Vrhunac zrenja postiže se nakon 12 sati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristike:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip brašna: tip \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorijeklo: 100 % talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 10 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 54,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 5 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51500010635593,"sku":"63016","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/84.webp?v=1736348887"},{"product_id":"moka-pizzuti-manitoba-1-kg","title":"Brašno Pizzuti Manitoba - 1 kg","description":"\u003cp\u003eVišenamjensko brašno od meke pšenice tipa \"0\", proizvedeno preciznim odabirom jakih talijanskih i sjevernoameričkih pšenica. Visok sadržaj glutena i kvaliteta proteina osiguravaju izvrsne performanse tijekom miješenja i ravnomjerno te bogato dizanje tijekom pečenja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrašno, bogato proteinima i vlaknima, savršeno je za pripremu raznih domaćih delicija, uključujući kruh, focaccie, tortilje, torte, kekse i druge vrste peciva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristike:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip brašna: tip \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorijeklo: 100 % talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 350\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini:\u0026nbsp;13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 58 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 18 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506608111945,"sku":"63017","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/87.webp?v=1736348887"},{"product_id":"moka-pizzuti-semola-1-kg","title":"Brašno Pizzuti Semola - 1 kg","description":"Dvaput mljeveno brašno od tvrde pšenice proizvedeno od 100 % talijanske tvrde pšenice.\u0026nbsp;Sitno zrno i intenzivna žuta boja čine ga idealnim za pripremu posebnih regionalnih talijanskih kruhova. U kombinaciji s mekim pšeničnim brašnom dodaje hrskavost i boju domaćoj pizzi i kruhu.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKoristite ga i kao \u003cstrong\u003ebrašno za razvlačenje pizze\u003c\/strong\u003e prije pečenja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristike:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip brašna: brašno od tvrde pšenice (durum brašno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorijeklo: 100 % talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 58 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 7 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506901451081,"sku":"63019","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/85.webp?v=1736348887"},{"product_id":"pizzuti-moka-za-pico-3-x-1-kg","title":"Brašno Pizzuti Pizza - 3 x 1 kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eBrašno od meke pšenice tipa \"0\", idealno za pripremu domaće pizze prema staroj talijanskoj tradiciji. Precizan omjer snage i sadržanih proteina osigurava elastično tijesto s dobrim dizanjem, što je ključno za laganu i lako probavljivu pizzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrašno je pogodno \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eza srednje kratko dizanje od 6 do 36 sati\u003c\/strong\u003e na temperaturi od 25 °C. Vrhunac zrenja postiže se nakon 12 sati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKarakteristike:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTip brašna: tip \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorijeklo: 100 % talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSnaga (W): 250\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eElastičnost: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eApsorpcija vode: 54,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStabilnost: 5 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51968262799689,"sku":null,"price":4.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Pizzuti_Pizza.webp?v=1755602076"},{"product_id":"polnozrnata-moka-pizzuti-integrale-bio-500-g","title":"Organsko Integralno Brašno Pizzuti - 500 g","description":"\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"515\"\u003ePizzuti \u003cem data-start=\"251\" data-end=\"304\"\u003eintegralno brašno od 100% talijanske meke pšenice\u003c\/em\u003e neizostavan je izbor za sve koji se kunu u uravnoteženu i zdravu prehranu. Sadrži sve prirodne sastojke žitarica - vlakna, proteine ​​i vrijedne minerale, koji se često gube tijekom industrijske obrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"827\"\u003e \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"553\"\u003eŠto znači da je brašno organsko?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"553\" data-end=\"556\"\u003e Organsko brašno znači da se uzgaja bez upotrebe pesticida, herbicida ili umjetnih gnojiva. Žitarice se uzgajaju na način koji čuva plodnost tla, podržava bioraznolikost i poštuje prirodne cikluse. Ova vrsta brašna je nježnija i za vaše tijelo i za okoliš.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"855\"\u003e \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"853\"\u003eIdealno za pripremu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"858\" data-end=\"875\"\u003e domaći kruh,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"878\" data-end=\"894\"\u003e tijesto za pizzu,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"897\" data-end=\"922\"\u003e peciva, kolačići, torte,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"925\" data-end=\"961\"\u003e tjestenina i ostali pekarski proizvodi.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-end=\"251\" data-start=\"201\"\u003eSavjet za korištenje prilikom pripreme pizze ili kruha:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"254\" data-start=\"251\"\u003e Integralno pšenično brašno ima drugačija svojstva od klasičnog bijelog brašna – sadrži više vlakana, a manje glutena, pa zahtijeva malo drugačiji pristup.\u003cbr data-end=\"398\" data-start=\"395\"\u003e Prilikom izrade \u003cstrong data-end=\"420\" data-start=\"411\"\u003ekruha\u003c\/strong\u003e ili \u003cstrong data-end=\"433\" data-start=\"425\"\u003epizze\u003c\/strong\u003e preporučujemo \u003cstrong data-end=\"475\" data-start=\"453\"\u003emiješanje s bijelim brašnom\u003c\/strong\u003e (npr. u omjeru 70% bijelog + 30% integralnog brašna) za bolju elastičnost i dizanje tijesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ako želite koristiti \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"619\" data-start=\"589\"\u003esamo integralno pšenično brašno\u003c\/strong\u003e , produžite vrijeme dizanja i dodajte malo više vode nego inače - tijesto će biti vlažnije, ali i punijeg okusa i bogatije vlaknima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"987\"\u003e \u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"985\"\u003eZnačajke proizvoda:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"990\" data-end=\"1008\"\u003e Pakiranje: 500 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1056\"\u003e Vrsta brašna: integralno meko pšenično brašno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1059\" data-end=\"1092\"\u003e Podrijetlo: 100% talijansko brašno\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1128\" data-end=\"1150\"\u003e Certificirano organsko\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580000629065,"sku":"FBI001","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/114_6e88bcee-3a50-4328-a18b-ae018e5aba32.webp?v=1752148422"},{"product_id":"bio-psenicna-moka-tip1-pizzuti-500g","title":"BIO Pizzuti pšenično brašno tip “1” - Mljeveno na kamenu - 500 g","description":"\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"570\"\u003e\u003cem data-start=\"319\" data-end=\"359\"\u003eBrašno tipa „1“, napravljeno od 100% talijanske meke pšenice,\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003emelje se na kamenu\u003c\/strong\u003e , čime se čuvaju sva nutritivna svojstva zrna i daje mu rustikalni, bogat okus. Sadrži više vlakana od običnog bijelog brašna i idealno je za duge fermentacije i zahtjevnije pekarske projekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"805\"\u003e \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"608\"\u003eŠto znači da je brašno organsko?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"608\" data-end=\"611\"\u003e Organsko brašno znači da se žitarice uzgajaju bez upotrebe umjetnih gnojiva, pesticida i herbicida. Ovo brašno podržava zdravlje tla, tijela i okoliša – te ima puniji, prirodniji okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"831\"\u003e \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"829\"\u003eZnačajke proizvoda:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"834\" data-end=\"883\"\u003e Vrsta brašna: Pšenično brašno tip “1”, mljeveno na kamenu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"919\"\u003e Podrijetlo: 100% talijansko žito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"922\" data-end=\"940\"\u003e Pakiranje: 500 g\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"975\" data-end=\"1021\"\u003e Snaga (W): 360 – odlično za duge fermentacije\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1065\"\u003e Omjer P\/L: 0,80 – uravnotežen gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1068\" data-end=\"1089\"\u003e Apsorpcija vode: 58%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1092\" data-end=\"1114\"\u003e Certificirano organsko\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1446\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1138\"\u003eSavjet za korištenje:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003e Ovo brašno je idealno za izradu \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1190\"\u003ekruha s kvascem\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1207\"\u003edomaće pizze\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1221\"\u003eciabatte\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1235\"\u003efocaccije\u003c\/strong\u003e ili \u003cstrong\u003ekroasana\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1446\"\u003e Pogodno je za \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1302\"\u003esrednje do duge fermentacije\u003c\/strong\u003e (12-24 sata). Ako želite mekšu teksturu, možete ga pomiješati s bijelim brašnom u omjeru 50:50. Za optimalnu vlažnost tijesta koristite malo više vode.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580297769289,"sku":"FBI023","price":1.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/115_0e3ebdb0-d8dc-4128-aa49-f5602c44080b.webp?v=1752148421"},{"product_id":"brezglutenska-moka-pizzuti-1-kg","title":"Brašno bez glutena Pizzuti - 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"686\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTražite \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"462\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epouzdano brašno bez glutena\u003c\/strong\u003e za pripremu kruha, pizze, kolača ili palačinki? Pizzuti\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"516\" data-end=\"553\" data-mce-fragment=\"1\"\u003evišenamjensko bezglutensko brašno\u003c\/strong\u003e, proizvedeno od prirodnih sastojaka bez glutena i mlijeka, idealan je izbor za osobe s \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"656\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecelijakijom\u003c\/strong\u003e ili intolerancijom na gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"712\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavršeno je za pripremu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ekruha bez glutena,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003epizze bez glutena,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ekolača, keksa i torti,\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ebezglutenskih palačinki i tjestenine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-start=\"713\" data-end=\"841\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"995\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"875\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"875\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSvojstva brašna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBez glutena i bez mlijeka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % talijanskog podrijetla\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"995\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1027\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eZašto odabrati ovo brašno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Proizvedeno je u kontroliranim uvjetima, bez kontaminacije glutenom, te je prikladno za sve koji žele zdravu alternativu klasičnom brašnu. Daje elastična tijesta, mekanu sredinu i savršenu hrskavu koricu. Pogodno za svakodnevno pečenje u kućnoj kuhinji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"995\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSastojci:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003e Bezglutenski pšenični škrob, rižino brašno, dekstroza, cikorijina vlakna, psyllium vlakna, zgušnjivači: (guar guma, E464), ekstrakt kvasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"995\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"529\"\u003eHRANJIVE VRIJEDNOSTI (na 100 g brašna)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"574\" data-start=\"571\"\u003e Energija: 1436 kJ \/ 338 kcal\u003cbr data-end=\"605\" data-start=\"602\"\u003e Masti: 1 g\u003cbr data-end=\"618\" data-start=\"615\"\u003e  - od kojih zasićene masne kiseline: 0,1 g\u003cbr data-end=\"661\" data-start=\"658\"\u003e  - od kojih trans masne kiseline: 0 g\u003cbr data-end=\"699\" data-start=\"696\"\u003e Kolesterol: 0 g\u003cbr data-end=\"717\" data-start=\"714\"\u003e Ugljikohidrati: 80 g\u003cbr data-end=\"740\" data-start=\"737\"\u003e  - od kojih šećeri: 4 g\u003cbr data-end=\"764\" data-start=\"761\"\u003e Vlakna: 6,9 g\u003cbr data-end=\"780\" data-start=\"777\"\u003e Proteini: 3 g\u003cbr data-end=\"796\" data-start=\"793\"\u003e Natrij: 0,08 g\u003cbr data-end=\"813\" data-start=\"810\"\u003e Sol: 0,2 g\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580404560201,"sku":"FSG007","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/116_78c6e0ed-1336-4d4e-9332-6e999e88e68d.webp?v=1751377640"},{"product_id":"brezglutenska-moka-pizzuti-3x1-kg","title":"Bezglutensko brašno Pizzuti - 3 x 1 kg","description":"\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"427\"\u003eTražite pouzdano \u003cstrong data-end=\"526\" data-start=\"505\"\u003ebrašno bez glutena\u003c\/strong\u003e za izradu kruha, pizze, slastica ili palačinki? Pizzuti \u003cstrong data-end=\"612\" data-start=\"578\"\u003evišenamjensko brašno bez glutena\u003c\/strong\u003e , napravljeno od 100% prirodnih sastojaka bez glutena i mliječnih proizvoda, odličan je izbor za sve koji se pridržavaju prehrane bez glutena - čak i za osobe s \u003cstrong data-end=\"761\" data-start=\"748\"\u003ecelijakijom\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"764\"\u003eOvo brašno je svestrano i pogodno za:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"830\" data-start=\"805\"\u003e\u003cstrong data-end=\"827\" data-start=\"805\"\u003ekruh bez glutena\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"864\" data-start=\"833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"861\" data-start=\"833\"\u003edomaća pizza bez glutena\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"900\" data-start=\"867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"897\" data-start=\"867\"\u003edeserti, kolačići, keksi\u003c\/strong\u003e ,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"944\" data-start=\"903\"\u003etjestenina i \u003cstrong data-end=\"930\" data-start=\"903\"\u003epalačinke bez glutena\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"949\"\u003eSvojstva brašna:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003eBez glutena\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003eBez mlijeka\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003e100% talijanskog podrijetla \u003cbr data-end=\"1025\" data-start=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1107\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1107\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1107\"\u003eZašto odabrati ovo brašno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1136\" data-start=\"1133\"\u003e Proizvodi se u okruženju gdje nema unakrsne kontaminacije glutenom, pa je sigurno za osobe \u003cstrong data-end=\"1259\" data-start=\"1228\"\u003eosjetljive na gluten\u003c\/strong\u003e . Izvrsno je kao osnova za pripremu raznih vrsta tijesta, jer pruža dobar volumen, mekanu sredinu i hrskavu koricu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong\u003eSastojci:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003e Bezglutenski pšenični škrob, rižino brašno, dekstroza, cikorijina vlakna, psyllium vlakna, zgušnjivači: (guar guma, E464), ekstrakt kvasca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1105\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"529\"\u003eHRANJIVE VRIJEDNOSTI (na 100 g brašna)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"574\" data-start=\"571\"\u003e Energija: 1436 kJ \/ 338 kcal\u003cbr data-end=\"605\" data-start=\"602\"\u003e Masti: 1 g\u003cbr data-end=\"618\" data-start=\"615\"\u003e  - od kojih zasićene masne kiseline: 0,1 g\u003cbr data-end=\"661\" data-start=\"658\"\u003e  - od kojih trans masne kiseline: 0 g\u003cbr data-end=\"699\" data-start=\"696\"\u003e Kolesterol: 0 g\u003cbr data-end=\"717\" data-start=\"714\"\u003e Ugljikohidrati: 80 g\u003cbr data-end=\"740\" data-start=\"737\"\u003e  - od kojih šećeri: 4 g\u003cbr data-end=\"764\" data-start=\"761\"\u003e Vlakna: 6,9 g\u003cbr data-end=\"780\" data-start=\"777\"\u003e Proteini: 3 g\u003cbr data-end=\"796\" data-start=\"793\"\u003e Natrij: 0,08 g\u003cbr data-end=\"813\" data-start=\"810\"\u003e Sol: 0,2 g\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815437332809,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Pizzuti_Glutenfree.webp?v=1755604227"},{"product_id":"moka-pizzuti-manitoba-3-x-1-kg","title":"Brašno Pizzuti Manitoba - 3 x 1 kg","description":"\u003cp\u003eVišenamjensko brašno od meke pšenice tipa \"0\", proizvedeno pažljivim odabirom jakih talijanskih i sjevernoameričkih pšenica. Visok sadržaj glutena i kvaliteta proteina osiguravaju vrhunske performanse tijekom mijesenja te ujednačeno i bogato dizanje tijesta tijekom pečenja.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Brašno, bogato proteinima i vlaknima, savršeno je za izradu raznih domaćih poslastica, uključujući kruh, focacciu, tortilje, kolače, kekse i druge pekarske proizvode.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVrsta brašna: vrsta \"0\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrijetlo: 100% talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnaga (W): 350\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteini: 13,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApsorpcija vode: 58%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: 18 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815459975497,"sku":null,"price":5.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Pizzuti_Manitoba.webp?v=1755602076"},{"product_id":"moka-za-pico-caputo-nuvola-10-x-1-kg","title":"Brašno za pizzu Caputo Nuvola 10 x 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrašno za pizzu Caputo Nuvola je brašno tipa 0 za ultra mekano tijesto i pogodno je za \u003cstrong\u003edugo dizanje (36-48 sati).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOlakšat će pripremu tijesta za talijansku pizzu\u003c\/span\u003e . Čak će i slatko ili slano tijesto narasti do bogatog volumena s puno mjehurića zraka zahvaljujući visokoj fermentabilnosti, koja je prirodno prisutna u zrnima pšenice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Legendarna napuljska pizza radi se s nekoliko sastojaka, ali oni moraju biti odabrani. Među prvoklasnim sastojcima koji osiguravaju njezin karakterističan okus je odabir brašna, koji osigurava mekano tijesto s blagim mjehurićima zraka po rubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nuvola meko bijelo pšenično brašno za posebne namjene tip 0 razvijeno je na temelju istraživanja i razvoja tvrtke Mulino Caputo i rezultat je pažljivo odabranih 100% prirodnih sirovina bez aditiva i konzervansa, što tijestu daje volumen i mekoću.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Vrsta: brašno tip 0\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Proteini: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Snaga: W 270\/290\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Elastičnost: P\/L 0,50\/0,60\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Stabilnost: 8-10 minuta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Apsorpcija vode: 60-62%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Indeks pada: FN 240-260\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Napuljska pizza zauzima posebno mjesto u svjetskoj kuhinji. Smatra se jednim od najprepoznatljivijih talijanskih kulinarskih remek-djela, a za izradu autentične napuljske pizze potrebno je odabrati samo najkvalitetnije sastojke i savladati tehnike dizanja, oblikovanja tijesta i brzog pečenja.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52820143014217,"sku":null,"price":40.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_ce61c754-dd79-43e2-923b-d7f9aa49a049.webp?v=1755766076"},{"product_id":"moka-pizzuti-vesuvio-10-kg","title":"Brašno Pizzuti Vesuvio - 10 kg","description":"\u003cp data-end=\"476\" data-start=\"271\"\u003eBrašno tipa \u003cem data-end=\"286\" data-start=\"281\"\u003e\"0\"\u003c\/em\u003e od meke talijanske pšenice, idealno za tijesta s većom hidratacijom i dugom fermentacijom. Savršen izbor za pizze koje zahtijevaju sporo dizanje, elastičnu strukturu i lagano, prozračno tijesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"476\" data-start=\"271\"\u003eTijesto pripremljeno s brašnom \u003cstrong data-end=\"515\" data-start=\"504\"\u003eVesuvio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;treba se dizati između \u003cstrong data-end=\"549\" data-start=\"531\"\u003e48 i 72 sata\u003c\/strong\u003e na temperaturi od približno \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"576\"\u003e25 °C\u003c\/strong\u003e . Najbolje rezultate postiže nakon \u003cstrong data-end=\"638\" data-start=\"619\"\u003e54 sata zrenja\u003c\/strong\u003e , kada se razvija puni okus i savršena struktura tijesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"709\" data-start=\"693\"\u003e\u003cstrong data-end=\"709\" data-start=\"695\"\u003eZnačajke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"749\" data-start=\"712\"\u003eVrsta brašna: vrsta \u003cem data-end=\"747\" data-start=\"742\"\u003e“0”\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"872\"\u003eSnaga (W): 350\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"872\"\u003eProteini: 16,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"777\" data-start=\"752\"\u003eApsorpcija vode: 58%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"869\" data-start=\"839\"\u003eStabilnost: najmanje 18 minuta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"894\" data-start=\"883\"\u003eP\/E: 0,65\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"958\" data-start=\"925\"\u003ePodrijetlo: 100% talijansko brašno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1155\" data-start=\"1006\"\u003eOvo brašno je savršen izbor za profesionalne pekare pizza i sve ljubitelje prave napuljske pizze koji se kunu u dugu fermentaciju i autentičan okus.\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252140630345,"sku":"FPZ011","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/Slike-produktov-ALL_bcb8a7e6-cf2b-450a-92a4-aebdd3581830.webp?v=1762178655"},{"product_id":"moka-pizzuti-costa-damalfi-10-kg","title":"Moka Pizzuti Costa D'Amalfi - 10 kg","description":"\u003cp\u003eMoka Pizzuti Costa d'Amalfi je \u003cstrong\u003emoka tipa 0\u003c\/strong\u003e, posebej razvita za pripravo testa za pico s srednjim do dolgim časom vzhajanja. Ustvarili so jo na podlagi povratnih informacij vrhunskih neapeljskih picopekov. Visoka kakovost beljakovin in dolga stabilnost testa zagotavljata odlično zmogljivost med fazo gnetenja. Po pečenju testo pridobi zlato barvo in odličen razvoj roba pice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTesto mora vzhajati med 24 in 48 ur\u003c\/strong\u003e pri temperaturi približno 25 °C, pri čemer je vrhunska zrelost dosežena po 36 urah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLastnosti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTip moke: tip \"0\"\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzvor: 100% italijanska moka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoč (W): 300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeljakovine: 15,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElastičnost: P\/L 0,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorpcija vode: 57,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilnost: najmanj 14 minut\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMoka Pizzuti Costa d'Amalfi je popolna izbira za vse, ki želijo ustvariti avtentično neapeljsko pico z izjemnim okusom in teksturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558592110921,"sku":"FPZ002","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/55.png?v=1723193379"},{"product_id":"pizzuti-spolvero-5-kg","title":"Pizzuti Spolvero - 5 kg","description":"\u003ch3\u003eProfesionalna mješavina za razvlačenje tijesta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Pizzuti Spolvero je posebna smjesa namijenjena za razvlačenje i izradu tijesta za pizzu. Kombinacija \u003cstrong\u003esrednjezrnate krupice\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003erižinog brašna\u003c\/strong\u003e olakšava rad na radnoj površini, sprječava lijepljenje i poboljšava konačnu teksturu pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ovo je proizvod za pekare koji žele više – više kontrole, više konzistencije i \u003cstrong\u003enajvišu razinu pečenja i kvalitete.\u003c\/strong\u003e Smjesa dodaje više okusa pizzi, a istovremeno pomaže da donja strana ostane hrskava dulje čak i nakon pečenja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Zašto odabrati Pizzuti Spolvero\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e namijenjeno pekarima koji teže najvišoj razini kvalitete\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e olakšava razvlačenje tijesta na radnoj površini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e sprječava lijepljenje bez prekomjernog prskanja\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e poboljšava okus gotovog proizvoda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e produljuje hrskavost podloge za pizzu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e pogodno za profesionalno i kućno pečenje\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Upotreba\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e za razvlačenje napuljskog i klasičnog tijesta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e za rad na pultu ili reketu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e pogodno za visoke i niske temperature pečenja\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Sastav\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e krupica od durum pšenice (srednje granulacije)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e rižino brašno\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MojaPizza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838421262665,"sku":"FPT014","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/files\/SlikeproduktovALL_83628f22-3d80-4dcf-9824-ca60b8fe1fca.webp?v=1770729870"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/0648\/6978\/collections\/Brez_naslova_1200_x_400_pik_1.webp?v=1767880495","url":"https:\/\/www.mojapizza.com\/hr\/collections\/brasno-1.oembed?page=2","provider":"MojaPizza","version":"1.0","type":"link"}