Moka Caputo Nuvola za pico – 1 kg
DDV je vključen v ceno
Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.
Na zalogi
Hitra dostava
Dostava v povprečju potrebuje 1-3 delovne dni, da paket dostavi na vaš naslov.
Varno spletno plačilo
Plačila preko spleta so varna in hitra, opravite ga lahko z bančno kartico, Paypal, Apple Pay ali Google Pay računom.
Plačilo po povzetju
Plačilo vašega paketa lahko opravite tudi s plačilom po povzetju.
Pomoč in podpora
Vedno na voljo za vaša vprašanja in pomoč pri nakupu v naši spletni trgovini.
Moka za pico Caputo Nuvola je moka tipa 0 za ultra mehko testo ter primerna za dolgo vzhajanje.
Z njo boste z lahkoto pripravili italijansko testo za pico. Tudi sladko ali slano testo bo vzhajalo do bogatega volumna z veliko zračnimi mehurčki zaradi njene visoke fermentacijske sposobnosti, ki je naravno prisotna v pšeničnih zrnih.
Legendarna neapeljska pica je pripravljena iz malo sestavin, ki pa morajo biti izbrane. Med prvovrstne sestavine, ki zagotavlja njen značilen okus, spada tudi izbor moke, ki poskrbi za mehko testo z rahlimi zračnimi mehurčki ob robu.
Posebna namenska pšenična mehka bela moka tipa 0 Nuvola je bila razvita na osnovi raziskav in razvoja podjetja Mulino Caputo in je rezultat skrbno izbranih 100 % naravnih surovin brez dodatkov ali konzervansov, ki testu zagotavlja volumen in mehkobo.
Lastnosti:
- Vrsta: moka tip 0
- Beljakovine : 12,5 %
- Moč: W 260/280
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
- Stabilnost: 8-10 minut
- Absorpcija vode: 60-62 %
- Index padca: FN 240-260
Napolitanska pica ima posebno mesto v svetovni kulinariki. Ker velja za eno od najbolj prepoznavnih italijanskih kulinaričnih mojstrovin, je treba za pripravo pristne pice iz Neaplja izbrati le najkakovostnejše sestavine ter osvojiti tehnike vzhajanja, oblikovanja testa in hitrega pečenja.
Izbrane sestavine
Ustvarite svojo neapeljsko pico s sestavinami, ki jih uporabljalo najboljši.
Zakaj izbrati nas
Ponujamo sestavine in opremo, ki zagotavlja kakovost in željene rezultate ljubitevljev peke pic.
Hitro, ustrežljivo, odlična podpora strankam in vrhunski izdelki. Komaj čakam na drugo naročilo. 😊🍕
Igor Š.
Paket je prispel izjemno hitro! Čeprav se ni mudilo, se vam zahvaljujem za vašo strokovnost in poslana obvestila. Najboljši ste! 🙂
Domagoj G.
Prvič sem naročil in vse je bilo super. Dostava celo pred rokom. Hvala!
Vlado C.
Popolno od naročila do dostave! Preizkusil sem moko - ocena 10. Zagotovo bom še naročil!
